4446
10
Гуляя сегодня по рынку мой взгляд " упал " на зеленушку. Укроп, кинза, петрушка,,, и самый приглядный был на вид щавель. Вопрос, что готовить на обед отпал сам по себе))) Щи из щавеля - вкусно, быстро да и вкусом своим напоминают летние дни на даче.
Что нужно:
Куриная ножка( либо свиные рёбрышки, индейка...) одним словом кто что любит
Лук - 1 шт
Морковка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Щавель - 1-2 пучка (можно и больше для тех кто любит покислее)
Перец горошком - 5-6 шт
Соль по вкусу
Картофель - 4-5 (зависит от размера картофеля)
Зелень
Лук - 1 шт
Морковка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Щавель - 1-2 пучка (можно и больше для тех кто любит покислее)
Перец горошком - 5-6 шт
Соль по вкусу
Картофель - 4-5 (зависит от размера картофеля)
Зелень
×
В бульон добавила картошку, лук, морковку натёртую на мелкой тёрке. И варила на медленном огне до готовности картофеля.
Ссылки по теме:
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- 13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных
- 27 подарков своими руками для любителей выпить
- 9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми
- Мастер-класс: Украсьте свой сад оригинальной кроватью-клумбой
Так как при способе , указанном в данном рецепте - белок сворачивается в кипящем отваре в неприглядные тяжи и лохмотья...
А так же я предпочитаю в каждую тарелку - добавлять - для вкуса - мелко измельченую пряную зелень и - чесночка зубок.
Морковь, тем более в сыром виде в зеленый борщ или щи не добавляют. И порезано все как свинье в корыто. Короче не то и не так.
Из щавеля...
Мы это называем зеленым борщом и готовим по-другому, не такими кусмарями.