FISHKINET
«По номеру переведете?» «По номеру переведете?» Комментарии и картинки из соцсетей. Свежак за 26 января Комментарии и картинки из соцсетей. Свежак за 26 января 40 исторических кадров разных лет, которые переносят в прошлое 40 исторических кадров разных лет, которые переносят в прошлое Удача снова обошла стороной: подборка фотографий весьма неприятных сюрпризов Удача снова обошла стороной: подборка фотографий весьма неприятных... Фотоприколы и прикольные картинки Фотоприколы и прикольные картинки Олимпийский совет Азии пригласил Россию и Беларусь поучаствовать в Азиатских играх Олимпийский совет Азии пригласил Россию и Беларусь поучаствовать в... Голодный кот хочет, чтобы его покормили Голодный кот хочет, чтобы его покормили 20 старательных людей, чья работа принесла фантастические результаты 20 старательных людей, чья работа принесла фантастические результаты На юмориста Семена Слепакова попросили возбудить уголовное дело из-за его оскорбительной песни На юмориста Семена Слепакова попросили возбудить уголовное дело... 30 душевных кадров с животными, сделанных в разные годы 30 душевных кадров с животными, сделанных в разные годы В Англии арестовали в 8 раз больше людей за высказывания в соцсетях, чем в России В Англии арестовали в 8 раз больше людей за высказывания в... Забавный советский сувенир: брелок-книжка Забавный советский сувенир: брелок-книжка Забавная реакция кошек на фотографию другого питомца Забавная реакция кошек на фотографию другого питомца Зачем проектировщики Великой Китайской стены нашпиговали своё творение огромным  количеством дверей? Зачем проектировщики Великой Китайской стены нашпиговали своё... Реалистичные диорамы - своими руками Реалистичные диорамы - своими руками «Да здравствует Россия»: отца теннисиста Джоковича заметили с российским флагом на АО-2023 в Мельбурне «Да здравствует Россия»: отца теннисиста Джоковича заметили с... Эффектный удар на турнире по пощечинам Эффектный удар на турнире по пощечинам Житель Подмосковья нашёл на берегу реки реактивный пехотный огнемёт Житель Подмосковья нашёл на берегу реки реактивный пехотный огнемёт На украинском Авито продают попугая, который не говорит на мове На украинском Авито продают попугая, который не говорит на мове
Вяленый гусь

Вяленый гусь

55829
14
Берем гуся и разрезаем его вдоль кости по грудинке. лучше, конечно взять несколько гусей, потому что, в январе, когда вы за неделю съедите первого, вам будет их не хватать.
обрезаете под корень шею и половину крыла. они не просолятся правильно и вообще из них есть нечего - лучше суп сварить сразу.
×
×
Метки: Еда   гуси   кухни   
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
188  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
25
Crazy Banana Сергей 7 лет назад
это утка
Показать все 7 ответов
350
Макс Edward Burdin 7 лет назад
хватит уже рисоваться
11
Vladimir Chupakhin Дмитрий 7 лет назад
Хамон не делается 2 года, минимум полгода... а дальше уже по усмотрению, максимальный срок, который я видел в продаже - 3 года.
97
MaxMad Shaitan Shaitan 7 лет назад
зазаливаю и вялю от малых кусков до ног целиком по 7-10 кг изначальное количество соли это очень важно, причем крупной морской и температурный режим тоже чем меньше температура тем медленнее выделяется влага.
97
MaxMad 7 лет назад
Татарсое национальное блюдо,
От себя добавлю :
Резать лутше по хрепту чтобы сохранить грудину,
Из этих же соображений можно вырезать хребет с крыльями( уйдет в отличные щи)
Из самых опасных болезней при вялиньи это бутулизм,убивается только селитрой.
Все остальное гуд я так и окорок аля хамон делаю и оленину.
Тузлук на любитель, соль забирает очень много влаги и это ее основная задача.
А так кило продукта на кило соли и два для при 10-15 градусах
И будет вкуснятина через месяч под водку через три под пиво.
94
sergei 7 лет назад
как сделать мумию с гуся,молоток надо пробывать
Показать ещё 29 комментариев (из 147)
Показать ещё

На что жалуетесь?