3567
13
Польза орехов
Орехи - это уникальный дар природы. В любом из них содержится неповторимый набор витаминов и микроэлементов. Все орехи обладают уникальным свойством сохранять витамины и питательные вещества, содержащиеся в них на протяжении долгого времени, гораздо дольше одного сезона. Включив орехи в свой рацион, вы можете защитить себя от многих болезней.
Орехи - это уникальный дар природы. В любом из них содержится неповторимый набор витаминов и микроэлементов. Все орехи обладают уникальным свойством сохранять витамины и питательные вещества, содержащиеся в них на протяжении долгого времени, гораздо дольше одного сезона. Включив орехи в свой рацион, вы можете защитить себя от многих болезней.
×
Из-за того, что в орехах содержится много жиров, употреблять их следует в меру - не больше нескольких орешков в день. «С осторожностью употреблять орехи нужно тем, кто страдает расстройствами ЖКТ, при которых насыщенная жирами пища усваивается хуже, тем, что страдает хроническим колитом или ферментной недостаточностью», - советует врач-диетолог Лидия Ионова.
Эти орехи считают очень полезными из-за большого содержания антиоксидантов. В грецких орехах содержится редкая форма витамина Е и омега-3 жирные кислоты которые в паре помогают уменьшить уровень "плохого холестерина". Также в этих орехах содержится много меди, защищающей кожу от негативного воздействия ультрафиолета.
Кедровые орехи - замечательное средство профилактики авитаминоза. Растительный белок кедровых орехов хорошо сбалансирован и усваивается организмом практически на 100 %. В них содержится марганец, йод, медь, фосфор, необходимые для развития детей. Кедровые орехи не вызывают аллергии, полезны при атеросклерозе, заболеваниях ЖКТ, иммунодефиците, сердечно-сосудистых заболеваниях.
В фундуке содержится витамин Н, который также называют биотином. Биотин - это витамин красоты: он помогает нормализации жирового и белкового обмена, укреплению ногтей и волос, защищает кожу от старения и позитивно влияет на работу кишечника. Полезные вещества, содержащиеся в фундуке - хорошее подспорье в борьбе с малокровием, варикозом, тромбофлебитом и проблемах с капиллярами.
Арахис - на самом деле принадлежит к семейству бобовых, но уже давно многими считается «орешком». Богат фолиевой кислотой, необходимой для профилактики сердечно-сосудистых болезней, в нем также содержится множество полезных микроэлементов и белков. Белки арахиса отличаются оптимальным соотношением аминокислот, и хорошо усваиваются человеческим организмом.
У нас в стране бразильские орехи появились недавно, но сразу пришлись по вкусу потребителям. Многие считают их самыми вкусными. В них, как и в других орехах много полезных витаминов и минералов. Селен, входящий в состав этих орехов, снижает риск рака прямой кишки, легких, груди и простаты. В бразильских орехах много белка - они незаменимый продукт для вегетарианцев.
Миндаль очень полезен для костей. Комбинация кальция, магния и витамина В6 способствует их укреплению. В 100 г миндаля содержится дневная норма кальция, а усваиваться кальцию помогают витамин В6 и магний. Кроме того, в миндале содержится необходимый для сердца и нервной системы белок и калий.
Кешью ценится из-за большого содержания омега-3 жирных кислот. К тому же в этих орешках много железа, практически, как в говядине. Кешью можно включить в рацион для профилактики анемии, сердечно-сосудистых заболеваний. А благодаря содержанию фосфора, цинка, меди, витаминов В4 и Е орешки помогают восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.
Фисташки отличаются от остальных орехов тем, что в них содержатся лютеин, каротиноиды и зеаксантин. Эти элементы предотвращают возрастное ухудшение зрения. Фенольные соединения, сохраняют молодость организма, препятствуя разрушению клеток свободными радикалами. Также эти орешки богаты витамином В6, и содержат много клетчатки, необходимой для пищеварения.
Кокос содержит множество целебных веществ, натуральных масел и антиоксидантов.В кокосе содержится калий, кальций, магний, фосфор, витамин Е, С, фолат и клетчатка.Мякоть кокоса улучшает пищеварение и зрение, восстанавливает силы, повышает иммунитет, препятствует возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.Кокос обладает противовоспалительным, антимикробным действием.
Макадамия содержит большое количество питательных веществ. Главными являются витамины (группы В, Е, РР), минералы (кальций, селен, медь, фосфор, цинк, калий, натрий), органические кислоты и жиры.
Ореху приписывают множество полезных свойств. Считается, что систематическое употребление орехов в пищу придает сил, снимает головные боли, вызванные мигренью, устраняет проблемы с кожей, нормализует ее цвет и жирность. Также вещества ореха способны выводить накопившийся излишний холестерин из организма, что является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, помогают при заболеваниях суставов, костей, их принимают в лечебной терапии при ангине, менингите и артрозе.
Ореху приписывают множество полезных свойств. Считается, что систематическое употребление орехов в пищу придает сил, снимает головные боли, вызванные мигренью, устраняет проблемы с кожей, нормализует ее цвет и жирность. Также вещества ореха способны выводить накопившийся излишний холестерин из организма, что является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, помогают при заболеваниях суставов, костей, их принимают в лечебной терапии при ангине, менингите и артрозе.
Каштаны, впрочем, как и все орехи, превосходят по калорийности практически все продукты растительного происхождения. Отличительной особенностью каштанов от фундука, грецких орехов, арахиса или миндаля, можно считать меньшее содержание в них жиров. В состав съедобных каштанов входят минеральные вещества, клетчатка, сахара, крахмал и витамины А, С, а также витамины группы В. И хотя жиров в сладком каштане немного – всего 5%, то углеводов в нем содержится до 62%.
реклама
Вот незаменимый для здоровья орех