49564
13
Часто ли вы вспоминаете о том, что ели на больших переменах в школьной столовой или буфете? Эти блюда, кажется, невозможно забыть. Кому-то нравилось питание, кто-то воротил нос, а в более позднем возрасте пересмотрел свои взгляды). Во всяком случае этот пост для вас.
Сочники с творогом
Мягкие и нежные сочники с творогом. Все помнят, какие они воздушные и рассыпчатые. Кажется, все советские дети их просто обожали.
Чай из школьной столовой
Этот чай был явно особенным, очень сладкий с характерным свежим ароматом (потому что в него добавляли сухие корки от цитрусовых).
×
Компот из сухофруктов и кофейный напиток
Это основные варианты замены чая. Считалось, что компот - очень богат витаминами и полезен для пищеварения. Потому его помнят все еще с детсадовских времен. Так же популярен был и кофейный напиток "кофе с молоком". Очень приятный на вкус.
Кисель и молоко в треугольничках
Что мы все мы делали без киселя...:) Не выросли бы, наверное. Ну, а молоко в треугольных пакетах? Те, кто оставался в группе продленного дня, получали его в качестве полдника.
Высокий омлет
Этот высокий и нежный омлет разделил детей на две категории обожавших и ненавидевших его. Подавался в холодном виде или просто остывал, пока до него доходила очередь.
Пышные оладьи
Пышные дрожжевые оладьи с вареньем или повидлом - пальчики оближешь! Они скорее напоминали маленькие булочки, нежели обычные оладушки.
Пирожки
Пирожки (с капустой, повидлом, печенкой, рисом) , излюбленное лакомство советских ребятишек, были в школьном буфете нарасхват.
Школьные сладости
Сырники со сгущенкой, молочные коржики, мягкие ромовые бабы с изюмом - все это было лучше всяких заморских лакомств. Готовилось по ГОСТу из натуральных ингредиентов и съедалось за пять секунд.
Рыба под маринадом
Это было что-то вроде салата: сверху - морковь, снизу - рыба куском. Но, конечно же, вкуснятина.
Винегрет и салат "Витаминный"
Ну, эти салаты хорошо прижились в школьной столовой. Минимум ингредиентов - максимум вкуса и витаминов.
Шницель и картофельное пюре
На месте шницеля иногда мелькала сосиска, а на месте картофельного пюре - макароны.
Ссылки по теме:
- Чем кормят школьников в столовых разных стран
- Сладкий рецепт из советского детства
- По волнам нашей памяти! Советская школьная форма
- Школьная столовая глазами учеников (25 фото)
- Советские школьные принадлежности из нашего детства
осталось узнать в какой столовой питались, чтобы, упаси Боженька, не отобедать в ней...
чистота в столовой была,никакой вони,только пахнет вскусной едой)
до сих пор помню вкус борща,оранжевого, запеканку картофельную с фаршем
яйцо с кабачковой икрой,вкус с детства запомнился.Щас тоже периодически покупаю банку икры и яйцом вкусняшка) огурцы нам тока свежие давали,кусочком на тарелке с пюрехой. суп с манкой соленый,гороховый,куриный с лапшой. на еду никогда жалоб не было,все вкусное.оладьи почти никто не ел,сразу прямиком в ведро отправлялись после перемены. ну и конечно дежурства по столовой) на весь день от уроков освобождали,кормили ессно. помню дежурил зимой,эпидемия гриппа была 3 дня подряд прохлаждался в столовке. классуха прибегала меня на уроки забирать,а я ей-а что делать,дети болеют,я не могу же школу без обедов оставить)) ушла в итоге
Оладьи дрожжевые - это что-то. Очень по ним скучаю. Дома никогда не получалось сделать такое замечательное тесто - пышное, в меру вязкое... Мня-ням! Подавались с яблочным повидлом. Вкуснотища!
Омлет, кстати, тоже вкусный был. Что там добавлялось для пышности - не понимаю. Запекали его на листах в духовках.
А сосиски....Это вообще крутяк.
Кофейный, напиток, кстати, мы покупали в сухом виде в брикетиках и грызли - афигеная вещь.