Самые популярные блюда турецкой кухни

Автор:

22 января 2015 09:01

41561

Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королём которых можно назвать кебаб. В Турции насчитывается более десятка разных видов кабаба, причём их рецептура отличается в зависимости от региона.

Кнафе — блюдо на основе кадаифской вермишели и козьего сыра.

Симит.

Гёзлеме.

Лахмаджун.

Мутанджана — баранина с сухофруктами.

Креветки в горшочке

Искандер-кебаб.

Адана-кебаб.

Кюфта

Фаршированные мидии по-турецки.

Сырые котлеты со специями.

Тантуни

Менемен — традиционный завтрак на основе яиц, помидоров, лука, перца.

Бурекас.

Айран — кисломолочный напиток.

Пахлава.

Лукум.

Локма.

Тулумба.

Кофе по-турецки.

Турецкий чай.

Источник:

Ссылки по теме:

Метки: Еда Турция кухни

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

188 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Показать ещё 20 предыдущих комментариев (из 80)

Lucky Man 10 лет назад

Аппетитно!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

−339

Alexander Shatalov 10 лет назад

а как делают кебабы, вертили эти? слышал что голыми ногами утрамбовывают.. А вы знали что кожа имеет свойство шелушиться?)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

770

tarik 10 лет назад

а описания??? - не везде понятно по картинкам из чего енто сделано...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Солнечный день 10 лет назад

Сырые котлеты- это чий кёфте. Острые. Вкуснятина! Кладутся на лист салата, поливаются лимонным соком и мировая закусь готова! М-м-м!!!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Lubitel 10 лет назад

А еще лантиль-суп. фу-фу-фу.

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

amra73 10 лет назад

симит вообще-то обычная булочка (иногда в симит-сараях из нее делают бутеры с сыром типа сендвичей:)), записывать его в блюда?)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

22k

Imperator 10 лет назад

Проголодался

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

−5528

Бабай 10 лет назад

Турецкие сладости приторные до тошноты.
Айран - очень уважаю, особенно с бодуна. Не такой густой как кефир и слегка подсоленый. С похмела то что нужно.
Кюфта и Адана-кебаб разновидности люля-кебаба. Вполне съедобно.
Остальное не пробовал, врать не буду.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Людмила Бабай 10 лет назад

Да, сладости много не съешь. Приторные аж сейчас скулы сводит. Да и однообразные все по составу.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

37k

startfider 10 лет назад

Чё-та я не понял...
А чорба-где??

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

amra73 startfider 10 лет назад

согласен. А чечевичный суп так вообще чуть ли не обязателен

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

11k

Alexander startfider 10 лет назад

А чорба - это турецкое блюдо? Не знал.
Готовлю боб-чорбу, семья ее любит, но всегда считал, что это болгарское.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

13k

Князь Мышкин Alexander 10 лет назад

боб-чорба болгарский суп с фасолью но болгары были под османами так же как и армяне у которых тоже много блюд турецких или наоборот у турок много блюд когда-то оккупированных ими народов

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

startfider Alexander 10 лет назад

К болгарам чорба пришла от турок. Это турецкое слово.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Людмила Alexander 10 лет назад

А я слышала, что молдавское.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

25k

blus 10 лет назад

А еще - тести-кебаб...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

25k

blus 10 лет назад

Побывав в Стамбуле понял для себя, что шаурма - не матерщинное слово.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать все 7 ответов

814

Карина Lubitel 10 лет назад

Даа... вкуснее шавермы, чем в Питере - не ела! Помоему, только там её "шаурму" зовут "шаверма")

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

782

Руслан Карина 10 лет назад

а у нас не шаура а донер )) и вкуснее разы чем шаверма ваша, он ее вытеснил менее чем за год, во всех крупных городах Казахстана,а насчет вкусный или нет все зависит от того кто и как ее делал от маринада и т.д. у нас по городу (Алматы) можно по пальцам посчитать где норм его делают (донер кебаб)....

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ПавелЕвграфов Карина 10 лет назад

Согласен, в Питере, особенно на рынке "Юнона" отличная шаверма. Более вкусную только в Тае ел, из ягнятины.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

814

Карина ПавелЕвграфов 10 лет назад

удивлена была очень в Тае тем, что чем дешевле еда, тем она вкуснее.. вернее, не совсем так. в забегаловках и столовках для местных - национальная, не подогнанная под нас писча, просто песня:)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •