43278
10
В еде одним из самых важных элементов является разнообразие - вот почему повара в изысканной кухне стараются использовать экзотические и редкие компоненты, которые трудно найти в ближайшем продуктовом магазине. В этой подборке вы найдете 10 самых редких продуктов, попробовав которые можно значительно расширить свои вкусовые горизонты.
Шафран
Вы наверняка уже слышали о шафране ранее. Шафран - индийская специя, которую считают одной из самых прекрасных на Земле. Её выращивают во многих областях во всем мире, но шафран все равно является редкой специей из-за чрезвычайной трудности его сбора. Чтобы произвести один фунт шафрана, требуется от 50,000 до 75,000 цветов шафрана, аккуратно выращенных и тщательно обработанных. Для получения такого количества цветов нужна область примерно в размере футбольного поля. Фунт шафрана продается в розницу по цене от 500$ до 5,000$, в зависимости от качества. Если вы когда-нибудь увидите блюдо, приправленное шафраном, обязательно попробуйте его. Не каждый день удается оценить вкус этого редкого продукта.
Вы наверняка уже слышали о шафране ранее. Шафран - индийская специя, которую считают одной из самых прекрасных на Земле. Её выращивают во многих областях во всем мире, но шафран все равно является редкой специей из-за чрезвычайной трудности его сбора. Чтобы произвести один фунт шафрана, требуется от 50,000 до 75,000 цветов шафрана, аккуратно выращенных и тщательно обработанных. Для получения такого количества цветов нужна область примерно в размере футбольного поля. Фунт шафрана продается в розницу по цене от 500$ до 5,000$, в зависимости от качества. Если вы когда-нибудь увидите блюдо, приправленное шафраном, обязательно попробуйте его. Не каждый день удается оценить вкус этого редкого продукта.
Черный арбуз Дэнсукэ
Вы заплатили бы 6,000$ за один единственный арбуз? Вероятно нет, но нам не понять причуд многих богатых людей, которые с удовольствием выкладывают такие суммы за редкий сорт арбуза. Арбуз Дэнсукэ (Densuke) очень легко узнаваемый, в значительной степени благодаря его внешности. Чисто черный, без полос, арбуз Densuke вовсе не похож на арбуз на первый взгляд. Они выращены на японском острове Хоккайдо, где каждый год выращивается около 65 килограммов этого деликатеса. Список людей, которые смогут купить его, составляет заранее. В него входят избранные персоны.
Вы заплатили бы 6,000$ за один единственный арбуз? Вероятно нет, но нам не понять причуд многих богатых людей, которые с удовольствием выкладывают такие суммы за редкий сорт арбуза. Арбуз Дэнсукэ (Densuke) очень легко узнаваемый, в значительной степени благодаря его внешности. Чисто черный, без полос, арбуз Densuke вовсе не похож на арбуз на первый взгляд. Они выращены на японском острове Хоккайдо, где каждый год выращивается около 65 килограммов этого деликатеса. Список людей, которые смогут купить его, составляет заранее. В него входят избранные персоны.
×
Дыня Yubari
Дыня Yubari (Юбари) является одним из самых дорогих деликатесов Японии. У японцев есть особая страсть к редким фруктам. Дыня Yubari напоминает мускусную дыню снаружи, но ее вкус - исключительный. Они совершенно круглы и имеют намного более сладкий вкус по сравнению с обычной дыней. Эта дыня не так дорога и редка, как Арбуз Дэнсукэ (они продаются в розницу приблизительно за 150$), но не менее вкусна. Их выращивают в регионе Юбари, который также находится на острове Хоккайдо. Особенный вкус обеспечивается благодаря вулканическому пеплу в почве области.
Дыня Yubari (Юбари) является одним из самых дорогих деликатесов Японии. У японцев есть особая страсть к редким фруктам. Дыня Yubari напоминает мускусную дыню снаружи, но ее вкус - исключительный. Они совершенно круглы и имеют намного более сладкий вкус по сравнению с обычной дыней. Эта дыня не так дорога и редка, как Арбуз Дэнсукэ (они продаются в розницу приблизительно за 150$), но не менее вкусна. Их выращивают в регионе Юбари, который также находится на острове Хоккайдо. Особенный вкус обеспечивается благодаря вулканическому пеплу в почве области.
Мацутакэ
Еще один любимый японцами деликатес - Грибы Матсутаке растут во всем мире, включая Китай, Канаду, Финляндию, Соединенные Штаты и Швецию. Но, впервые гриб стал использоваться именно в японской кухне, где также произрастает. Аромат у матсутакэ острый и мясистый, а структура похожа на гриб Портобелло. Их высоко ценят в японской кухне, а стоимость этого дорого продукта растет с каждым годом и сильно зависит от урожая. Matsutake импортируют из остальной части мира в Японию, где они продаются в розницу приблизительно за 90$ за килограмм. Но грибы, которые выросли внутри страны в Японии, могут легко продаваться более чем за 2,000$ за килограмм.
Еще один любимый японцами деликатес - Грибы Матсутаке растут во всем мире, включая Китай, Канаду, Финляндию, Соединенные Штаты и Швецию. Но, впервые гриб стал использоваться именно в японской кухне, где также произрастает. Аромат у матсутакэ острый и мясистый, а структура похожа на гриб Портобелло. Их высоко ценят в японской кухне, а стоимость этого дорого продукта растет с каждым годом и сильно зависит от урожая. Matsutake импортируют из остальной части мира в Японию, где они продаются в розницу приблизительно за 90$ за килограмм. Но грибы, которые выросли внутри страны в Японии, могут легко продаваться более чем за 2,000$ за килограмм.
Шоколад Chocopologie
Chocopologie от Knipschildt - это не тот обычный шоколад, который вы встречаете на полках магазинов. Продавец шоколада Фред Нипшильд создает этот деликатес, используя темный шоколад и черные трюфели – самый редкий из грибов. Каждый шоколад имеет в центре трюфель и покрыт лучшим темным шоколадом. Нипшильд впервые начал производить их, когда переехал в Соединенные Штаты в 1996. С тех пор но был поглощен своим увлечением и довел этот дорогой продукт до совершенства. Шоколад ручной работы продается приблизительно за 2,600$ за фунт. Этот эксклюзивный деликатес зарезервирован для только самых богатых любителей элитного шоколада.
Chocopologie от Knipschildt - это не тот обычный шоколад, который вы встречаете на полках магазинов. Продавец шоколада Фред Нипшильд создает этот деликатес, используя темный шоколад и черные трюфели – самый редкий из грибов. Каждый шоколад имеет в центре трюфель и покрыт лучшим темным шоколадом. Нипшильд впервые начал производить их, когда переехал в Соединенные Штаты в 1996. С тех пор но был поглощен своим увлечением и довел этот дорогой продукт до совершенства. Шоколад ручной работы продается приблизительно за 2,600$ за фунт. Этот эксклюзивный деликатес зарезервирован для только самых богатых любителей элитного шоколада.
Мраморная говядина Кобе
Любой ценитель стейков наверняка слышал о говядине Кобэ. Выращенные в области Префектуры Хёго в Японии коровы тщательно откармливаются по строгой диете. Коровы Wagyu, выращиваемые ради говядины Кобэ, живут роскошной жизнью по сравнению с большей частью другого домашнего рогатого скота. Они питаются только самой прекрасной травой, и даже иногда пьют пиво. Им делают ежедневные массажи, чтобы гарантировать нежность мяса. Это лучшая жизнь, которой только может жить домашняя корова. Да и далеко не каждый человек довольствуется такими условиями. В результате получается вкусная мраморная говядина, которая может стоить до 770$ за килограмм.
Любой ценитель стейков наверняка слышал о говядине Кобэ. Выращенные в области Префектуры Хёго в Японии коровы тщательно откармливаются по строгой диете. Коровы Wagyu, выращиваемые ради говядины Кобэ, живут роскошной жизнью по сравнению с большей частью другого домашнего рогатого скота. Они питаются только самой прекрасной травой, и даже иногда пьют пиво. Им делают ежедневные массажи, чтобы гарантировать нежность мяса. Это лучшая жизнь, которой только может жить домашняя корова. Да и далеко не каждый человек довольствуется такими условиями. В результате получается вкусная мраморная говядина, которая может стоить до 770$ за килограмм.
Икра Алмас
Икра - стереотипное блюдо для богатых и единственный продукт, репутация которого полностью заслужена. Алмас - золотой стандарт всей икры, принадлежащий Белуге – древней разновидности осетровых, пережившей динозавров. Один фунт этой икры стоит от 8,400$ до 15,500$, в зависимости от качества. Икра Алмас настолько дорогая, так как рыбе требуется очень много времени, чтобы созреть и воспроизвести потомство - приблизительно 20 лет. Икра добывается в Иране и продается в единственном магазине в Лондоне, Доме Икры Пунье. Если вы хотите пробовать этот дорогой продукт, занимайте очередь. Но учтите, что ждать очереди придется приблизительно 4 года.
Икра - стереотипное блюдо для богатых и единственный продукт, репутация которого полностью заслужена. Алмас - золотой стандарт всей икры, принадлежащий Белуге – древней разновидности осетровых, пережившей динозавров. Один фунт этой икры стоит от 8,400$ до 15,500$, в зависимости от качества. Икра Алмас настолько дорогая, так как рыбе требуется очень много времени, чтобы созреть и воспроизвести потомство - приблизительно 20 лет. Икра добывается в Иране и продается в единственном магазине в Лондоне, Доме Икры Пунье. Если вы хотите пробовать этот дорогой продукт, занимайте очередь. Но учтите, что ждать очереди придется приблизительно 4 года.
Белый Трюфель
Белый Трюфель чрезвычайно редок. Он растет естественным способом в некоторых областях Италии, Франции и Хорватии, но может иногда встречаться и в других местах. Белый трюфель практически нереально вырастить, эти грибы растут только естественным образом в дикой местности. Этот дорогой продукт стоит от 1,360$ до 4,200$ за фунт, но особенно большие трюфели могут продаваться за намного большие суммы. К примеру, трюфель весом в 3.3 фунта был продан за 330,000$ на аукционе, и это не единичный случай. Это настоящий деликатес любителей трюфеля, о которым есть отдельная подборка.
Белый Трюфель чрезвычайно редок. Он растет естественным способом в некоторых областях Италии, Франции и Хорватии, но может иногда встречаться и в других местах. Белый трюфель практически нереально вырастить, эти грибы растут только естественным образом в дикой местности. Этот дорогой продукт стоит от 1,360$ до 4,200$ за фунт, но особенно большие трюфели могут продаваться за намного большие суммы. К примеру, трюфель весом в 3.3 фунта был продан за 330,000$ на аукционе, и это не единичный случай. Это настоящий деликатес любителей трюфеля, о которым есть отдельная подборка.
Птичьи гнезда
Этот китайский деликатес - одно из самых редких блюд на земле. Известный также как ‘Икра Востока’, суп из птичьих гнезд готовился в Китае более 400 лет. Его делают из гнезд пещерной птицы саланганы. Естественно, главным компонентом для блюда является птичье гнездо, которое очень трудно добыть. Эта птица строит свое гнездо, используя слюну. Слюна, смешиваясь с другими компонентами, превращается в студенистый суп. Гнезда птицы стоят от 910$ до 4,535$ за фунт, в зависимости от размеров и качества. Это одно из традиционных главных блюд Гонконга.
Этот китайский деликатес - одно из самых редких блюд на земле. Известный также как ‘Икра Востока’, суп из птичьих гнезд готовился в Китае более 400 лет. Его делают из гнезд пещерной птицы саланганы. Естественно, главным компонентом для блюда является птичье гнездо, которое очень трудно добыть. Эта птица строит свое гнездо, используя слюну. Слюна, смешиваясь с другими компонентами, превращается в студенистый суп. Гнезда птицы стоят от 910$ до 4,535$ за фунт, в зависимости от размеров и качества. Это одно из традиционных главных блюд Гонконга.
Съедобное Золото
Никакие экзотические компоненты здесь не сравнятся с таким дорогим продуктом, как золото. Людям настолько нравится золото, что за эти годы удалось создать съедобную его версию. у этого золота отсутствует вкус и запах, оно ничего не добавляет к блюду, помимо блеска. Тем не менее, некоторые люди тратят большие деньги, чтобы съесть съедобное золото, как символ положения в обществе. Съедобное золото часто добавляют к напиткам, или как украшение к другим блюдам. Его стоимость составляет от 33,000$ до 110,000$ за килограмм. Некоторые люди считают, что ничего так не говорит о статусе человека, как поедание золота на ужин.
Никакие экзотические компоненты здесь не сравнятся с таким дорогим продуктом, как золото. Людям настолько нравится золото, что за эти годы удалось создать съедобную его версию. у этого золота отсутствует вкус и запах, оно ничего не добавляет к блюду, помимо блеска. Тем не менее, некоторые люди тратят большие деньги, чтобы съесть съедобное золото, как символ положения в обществе. Съедобное золото часто добавляют к напиткам, или как украшение к другим блюдам. Его стоимость составляет от 33,000$ до 110,000$ за килограмм. Некоторые люди считают, что ничего так не говорит о статусе человека, как поедание золота на ужин.
Источник:
Ссылки по теме:
- Эти идеальные продукты разбудят ваш аппетит!
- Экскурсия на большой огуречный коллайдер
- Самые необычные фрукты и овощи на прилавках
- 25 фотографий еды, которые приведут вас в восторг своим совершенством
- Как растут некоторые из популярных овощей, фруктов и специй.
Но есть золото - это верх понтов...скоро нефть начнут есть.
Ну а так даособенно съедобное золото вымораживает
Плодятся и воюют , вот радость то , а весь остальной мир содержать их должен .
Богатые мира сего привыкли ко всему лучшему: они едят в самых дорогих ресторанах мира, покупают себе самые дорогие вещи, с легкостью перешагивают через любые законы… в общем, могут себе позволить практически все. Порой даже кажется, что эти люди с совершенно иной планеты, однако их с головой выдают общечеловеческие потребности, важнейшим из которых является ежедневный поход в туалет.
Но теперь, благодаря изобретению двух художников из Нью-Йорка, Тоби Вонга (Tobi Wong) и Кена Кортни (Ken Courtney), снобы с полной уверенностью могут заявить, что они — «высшая ступень» человеческой эволюции.
Глотательные пилюли из чистого золота высочайшей пробы способны превратить человеческие, извиняюсь за выражение, какашки в позолоченные кучки, маняще поблескивающие на дне унитаза.
Изначально, в 2005 году, эти таблетки были одним из экспонатов экспозиции работ Вонга и Кортни, которая должна была привить обществу отвращение к дорогостоящим побрякушкам и обратить его внимание на общемировые проблемы: войну, жестокость, насилие и голод. Однако очень скоро золотые пилюли обрели популярность во всех слоях высшего общества и стали модным трендом, благодаря чему цена на них быстро подскочила с 25$ до 425$ за штуку. Как правило, этот продукт потребляют малолетние знаменитости, труженики порноиндустрии, скучающие домохозяйки, актеры средней руки и эксцентричные миллионеры-экспериментаторы.
Кордицепс широко распространен в мире (ареал соответствует таковому насекомых-хозяев этого паразита). Тем не менее наибольшее видовое разнообразие род проявляет в тропических регионах. Особую известность некоторые представители рода получили в связи с влиянием на поведение насекомых на которых паразитируют, наиболее известным примером является кордицепс однобокий, паразитирующий на муравьях.
Размножение происходит путём паразитирования на бабочках (точнее, гусеницах), мухах и муравьях. Споры, попадающие на волосистую поверхность насекомого, прорастают и внедряются в тело насекомого. Насекомое или личинка бабочки гибнет, и в теле развивается полноценные гифы мицелия кордицепса.
В китайской народной медицине считается тоником, афродизиаком и омолаживающим средством. Также (вместе с мертвыми телами насекомых-хозяев паразита) входит в состав некоторых китайских блюд.
Большая популярность продукта в Китае возникла после победы в 1993 году двух китайских спортсменов по лёгкой атлетике, «якобы» употреблявших кордицепс. На данный момент не существует каких-либо медицинских исследований, доказывающих эффективность либо неэффективность этого продукта. Ввиду большого спроса на китайском рынке и стоимости достигавшей 25 тысяч € за 1 кг на 2008 год, рынок наводнили имитации и подделки других видов кордицепсов, в том числе и ядовитые виды, вызывающие сильные отравления. Советник национальной олимпийской сборной Китая 2012 года по настольному теннису господин Го Юэхуа, а также главный тренер команды провинции Фуцзянь заявил, что Китай, выиграв золото в командном первенстве, одержал эту победу благодаря активному использованию кордицепса.
.