47826
25
Включить все анимашки
Ниже 17 простых и понятных причин, почему это так и чем Ёж может вас покорить!
×
Ссылки по теме:
- Енотской мудрости пост
- Субботние тюлени
- 25 умилительных домашних животных, которые обожают принимать ванну
- 25 кошачьих поз для сна
- Вечерний позитив. Спящие маленькие животные
реклама
1) Ночью этот тихоня превращается в "Слона в посудной лавке", фырчит, топает и вошкается громче, чем стадо бегемотов.
2) БОльшая часть этих иглокожих очень ВОНЮЧА, я встречал буквально пару особей, от которых не несло, как от сортира. С чем это связано, я не знаю, но факт остается фактом! :).
Но то что они прикольные и милые, с этим не поспоришь.
Ингредиенты:
Ёж среднего размера - 1 шт.
Репа – 100-150 г
Лук - 30 г
Белое сухое вино – 200 г
Соль, перец, розмарин, гвоздика - по вкусу.
Рецепт. Берется ёж среднего размера, тщательно очищается от колючек. Очистить от колючек можно ошпарив ежа кипятком. Предварительно желательно его умертвить (мертвых ежей собирать не рекомендуется) . Ежа нужно аккуратно выпотрошить, не повредив шкуру. Печень и почки отделить, прополоскать в холодной проточной воде и положить на 3 часа в соленую воду.
Тушку ежа проварить 10-15 минут в подсоленной воде.
Репу очистить от кожуры, порезать кубиками 1 на 1 см, залить белым сухим вином, покрошить туда печень и почки ежа и лук, засыпать пряностями и солью. Выдержать 2-3 часа, тщательно отцедить и нафаршировать этой смесью ежа.
Ежа обжаривать 30-40 минут на сковороде в большом количестве масла, регулярно переворачивая. После того, как он покроется равномерной корочкой, тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности.
Подавать на блюде горячим, украшать веточками розмарина и свежими грушами.
Забавно топал по ночам и фыркал на кота, но с котом они поделили участок, кот на чердаке и сеновале ходил мышей ловить, а ёжик по огороду, да в подполье шарился.
Так пару лет прожил, да и ушел в лес к ежам.
Аккуратней с ёжиками, блох на них да всяких клещей очень много!