104231
3
Ссылки по теме:
- Биологические мифы. Миф №1. Грибы - срезать или не срезать вот в чём вопрос?
- Спасение глупого ежа или Чип и Дейл спешат на помощь
- Трое суток без еды и воды провёл 82-летний экс-десантник один в лесу
- Поехали за грибами, а нашли следы применения неведомого по мощности оружия
- Мой улов грибов + клещ! Будьте осторожны!
"Плодовые тела грибов собирают таким образом. Берут гриб за ножку и вращательным движением, раскачав его, выдергивают так, чтобы полностью отделилась ножка от субстрата."
"Вопреки распространённому мнению, микологи утвердждают, что съедобные гриби при сборе правильнее срывать, так как не разрыв нитей-гиф, а именно оставшаяся в земле нижняя часть плодового тела может привести к гибели грибницы в случае заражения её личинками мух"
Да я и сам занимался коммерчиким выращиванием вешанок в студенческие годы. Чтобы грибница оставалась неповрежденной и снова давала урожай - грибы нельзя срезать, оставшаяся часть ножки может начать гнить. Вся грибница не погибнет, но на этом месте грибов уже не будет. "Выдирать" тоже нельзя - нужно аккуратно выкручивать, слегка раскачивая.