Автор - чудак. Бритвенные лезвия из керамики не делают не потому, что что-то куда-то воткнётся, а потому, что при такой толщине, что у бритвенных лезвий керамика будет ломаться от малейшего касания, так как она хрупкая. А сталь - пружинит и не ломается.
Любым хорошим инструментом нужно уметь пользоваться. В отличие от дешёвого ширпотреба.
И для хороших металлический ножей, кстати, тоже есть правила использования, чтобы резали хорошо и служили долго.
люблю готовить, использую 2 ножа (в 99% случаев)
маленький ножичек 8см лезвие 8 см ручка, и китайский поварской топорик, (примерно как на фото) и не парюсь вообще...
где он сказал, что он покупает керамику? где ты видел керамически ножи пилки. Он говорит про обычные ножи которые без острой заточки, но с пилкой. Такими ножами не порезаться и их режущие качества практически не ухудшаются со временем. Только если все зубья сточатся
Керамический нож - это не нож, а сувенир. Глупости это все. Лучше иметь на кухне Железные ножи, может быть, попроще, да понадежнее. Затупился раз в пол года? Ну сходи в леруа, купи точилку Fiskars - один раз и на всю жизнь.
Пользуемся - режем всякую зеленушку (ну нельзя же одним только мясом питаться), мясо, даже безкостное, не режем... От них один позитив - шикарная вещь!
нож - ЭТО НОЖ! И должен резать мясо, рыбу вместе с костями, нож должен строгать дерево и не тупится иначе это зубочистка! Вам нужен острый нож?..научитесь его точить! Это не так сложно, как кажется.
юношеский максимализм? бывают разные ножи, для разных целей
пользуйся топором, он же тоже острый и всё режет, даже дерево можно срубить и голову проломить. Чудо, же просто.
Рома...возможно и максимализм, но не юношеский. Нож - это инструмент, а инструмент обязан быть прочным - это расширяет область его применения. держать на кухне отдельный нож для "чисто порезать" которые, мало того что не такие уж и острые на самом деле, так еще и стоят как самолет - чистой воды баловство и гонка за модой.
Правильно люди пишут. Эти ножи надо использовать для резки без костных продуктов. А как автор ролика его пользует, так можно и свою елду об забор сломать, где голая женщина нарисована.
Я дорогие не беру. Покупаю набор от 4 до 8 дюймов по цене 1200 рэ раз в год на алике. На год набора хватает с головой.
Эти ножи предназначены для резки мягких продуктов! У меня такой нож уже три года служит! Режу им овощи, фрукты, хлебушек, филейные части рыбы, мяса! Для того чтобы рубить кости, хрящи... есть другие типы ножей для этого!;)
Любым хорошим инструментом нужно уметь пользоваться. В отличие от дешёвого ширпотреба.
И для хороших металлический ножей, кстати, тоже есть правила использования, чтобы резали хорошо и служили долго.
маленький ножичек 8см лезвие 8 см ручка, и китайский поварской топорик, (примерно как на фото) и не парюсь вообще...
пользуйся топором, он же тоже острый и всё режет, даже дерево можно срубить и голову проломить. Чудо, же просто.
И кстати, нормальный стальной нож стоит раза в 3-4 дороже керамического.
Я дорогие не беру. Покупаю набор от 4 до 8 дюймов по цене 1200 рэ раз в год на алике. На год набора хватает с головой.