Кексом, как правило, называют мучное кондитерское изделие, выпекаемое из дрожжевого или бисквитного теста, имеющее объемную форму. Он может быть с начинкой или без неё, с добавлением цукатов, изюма, шоколадной крошки, орехов, ягод и так далее. Маффины, капкейки, кондитерские рулетики и даже куличи – это все разновидности всем знакомых кексов.
Кексом, как правило, называют мучное кондитерское изделие, выпекаемое из дрожжевого или бисквитного теста, имеющее объемную форму.
