14014
1
Совсем недавно всемирно известный шеф-повар Джеймс Оливер выиграл суд против крупнейшей сети быстрого питания в мире. Шеф открыл правду о том, из чего же на самом деле готовится вкуснейшее мясо для гамбургеров и нагетсов.
После заявлений Джеймса блюда, которые готовят в McDonald’s нельзя даже едой назвать.Мясо для гамбургеров, биг маков и прочих «вкусностей» готовится из промытого говяжьего жира, а промывают его в самом обычном гидроксиде аммония. Если бы не этот процесс, то, по словам повара, не то ассортимент макдональдса невозможно было не то, что есть, но даже смотреть на него без слез.
По словам Оливера, сеть ресторанов занимается тем, что берет продукт, который даже собака есть не стала, и делает пригодным для потребления человеку. Но не только сам факт обмана возмутителен в этой истории, гидроксид аммония ядовит для человеческого организма. Также, тут не обходится без процесса добавления цвета продуктов.
Во время интервью Оливер продемонстрировал, как из жира, кожи, и внутренних органов можно сделать пригодное для употребления мясо, и задался вопросом: «Зачем разумному человеку кормить детей мясом с аммиаком?». Смесь, которая получилась в результате эксперимента была очень похожа на розовую слизь.
Кстати, в США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства США, и потребителей не уведомляют про использование данной процедуры.
По словам Оливера, сеть ресторанов занимается тем, что берет продукт, который даже собака есть не стала, и делает пригодным для потребления человеку. Но не только сам факт обмана возмутителен в этой истории, гидроксид аммония ядовит для человеческого организма. Также, тут не обходится без процесса добавления цвета продуктов.
Во время интервью Оливер продемонстрировал, как из жира, кожи, и внутренних органов можно сделать пригодное для употребления мясо, и задался вопросом: «Зачем разумному человеку кормить детей мясом с аммиаком?». Смесь, которая получилась в результате эксперимента была очень похожа на розовую слизь.
Кстати, в США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства США, и потребителей не уведомляют про использование данной процедуры.
Источник:
Метки: McDonald's тошнит
Я работаю технологом на заводе производящем для МД продукцию из курятины и поэтому знаком с нагетсами не из липовых статей из интернета. Нагетсы это по терменологии МД - Голден стандарт и значит рецептура практически индетична практтчески во всем мире и возможны лишь малые отклонения и то с разрешения международного МД. Рецепт нагетсов таков: 85% куриной ОХЛАЖДЕННОЙ грудинки (замороженое мясо не допускается) пропущенное через мясорубку с решеткой от 10 до 25 мм, 5% воды и 5% крахмала и 5% куриного жира. В некоторых странах даже куриный жир не используется. Приправы в нагетсах отсутсвуют, добавляется только соль.
В США и Канаде по поводу жрачки-просто капздец! ГМО-разрешено,добавки и химикаты везде и предупреждать о них не обязательно,мало того-они проталкивают ГМО-шные семена для посевов и к нам и по всюду,лоббируют законы соответствующие..Там людей-за людей вообще не считают-жрут всякую срань и нас приучают..
"Сейчас котлеты McDonald's делают из 100-процентной бескостной говядины. Преимущественно это мясо передней четверти, а именно: шея, лопатка, грудинка и т.д. жирностью около 20%. Говядину поставляют мясокомбинаты Башкирии, Воронежской, Новгородской областей России, а также Белоруссии и Бразилии.
А вот 3 года назад котлеты McDonald's действительно содержали так называемую «розовую слизь», как в народе прозвали специальную субстанцию из мелких обрезков постного мяса, обработанных гидроксидом аммония (аммиачной водой). Это разрешенная пищевая добавка, которая придавала фаршу равномерный розовый цвет и заодно убивала бактерии. Теперь компания этот ингредиент не использует".
если ты головой не понимаешь, что это отрава;
если ты думаешь, что все колы можно пить;
если ты уверен, что жирное не только можно, но и тебе нравится запивать это жирное холодной жидкостью;
То тебе, как недалекому и нежелающему думать, надо придумать страшилку. Чтобы в процесс включились эмоции, а не голова.
Да, напоследок: 20% жирности это писец как много.
Повторю - не варит голова, давят на эмоции.
Автор, а что это всё не съедобно???Я всю жизнь это ел и буду есть!
1) "Выиграл суд", где ссылка на документы процесса, и какое вообще заявление? У него патент на "розовую слизь" что ли?
2) В США действительно разрешены множество веществ которые в ЕС и в других местах запрещены. Но тот же Мак делает свою еду из местных ингредиентов. И даже если бы не делал, по эту сторону океана продавать поделки с содержанием этих веществ не смог бы.
3) Источник в виде "seva-riga.livejournal.com" жжот напалмом. Да, многим Мак не нравится по кулинарным или идеологическим причинам, но что что, а травануться в нём надо постараться. Хоть в Азии хоть где, можно гарантированно перекусить едой без сюрпризов. Тем кто жрут картошку килограммами и пьют колу литрами... ну сами лохи. Там есть салаты и соки уже лет 10 минимум.