FISHKINET

Солянка

97
Mike Аскар Янов 4 года назад
Так это одни и те же! И телеки и продукты тырят!
128
Alina Grinyuk А.Берестенко 4 года назад
Стандартный вид всю жизнь)
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга пользователя. Показать
−4956
Степан Степаныч 4 года назад
192
tvm doker 4 года назад
по поводу винограда, зависаю на форуме и в группах виноградных лет 10. то по всей России народ выращивает виноград. так что тут не в регионе дело. подобрать сорт, агротехнику и вуаля - все в ваших руках
вот сейчас как раз заканчиваю вторичную перегонку чачи, а яблок еще не насадил столько что бы кальвадос попробовать, правда думаю гемору намного больше - в винограде всетаки поболее сахаристость - лучше выход по конечному продукту
341
АШ tvm 4 года назад
Для яблок сложно обойтись без измельчителя и пресса. Т.к. сбраживать надо сок. Я пока не купил, хотя яблок - не меряно. В погребе литра три кальвадоса пока еще есть, сделанного лет пять назад при помощи бытовой геморной соковыжималки, но я его редко пью. А так, еще есть дуневача (еще сложнее из айвы сок получить), сливовица (ее попроще делать и соответственно и продукта побольше), и основное - виноградная чача. Тоже завтра начну вторую перегонку литров на шестьдесят готового продукта для заливки в 50 литровую бочку.
192
tvm АШ 4 года назад
я от бочки отказался - стеклянный бутыль + дубовая щепа. много читал про бочки и отпала охота. методом проб можно определить для себя приемлемый аромат, убрать щепу и на хранение. правда спросом пользуются настойки - травяная (типа бехеровка), лимончелла, с кизила, черноплодка, терен,медовуха с забруса, зубровка)))) вообщем есть чем озадачиться в пятницу и другие злачные деньки)))))
341
АШ tvm 4 года назад
Я тоже бочки не люблю и щепу использую, и сам ее делаю и французскую покупаю Pronektar, но вот подарили пару пятидесяток и несколько поменьше вот и приходится их заполнять. Иначе рассохнутся. А из ликеров делаю Ночино. Он только минимум полтора года должен настаиваться, а так десяток - два десятка лет - только хорошо.
192
tvm АШ 4 года назад
эх орехи уже отошли)) надо будет попробовать, правда настаиваться долго(((((( спасибо за идею. у меня у тещи стандартная настойка - на ореховых перепонках)))))

На что жалуетесь?