7k
"Рыбы, конечно, они изрядно притаранили. Мешка два, наверное, или три. Выгрузили это добро на пирс и вздыхают:
- Эх, ухи бы сейчас!
- А в чём дело-то? Пошли Лёню зарядим и пусть варит - он же интендант боевой, а не муха на круизном лайнере!
Зарядили Лёню. Лёня знатно расстарался: наварил бочку ухи с луком, яйцами и всем положенным лавром и чёрным перцем. Часа в два ночи собрались мы в кают-компании уху эту есть. Человек, может, десять или пятнадцать. Только разлили по тарелкам, как слышим, папа наш топает по трапу к себе в салон (а у него вход в каюту как раз напротив кают -компании). Топает тяжело, видимо, пьян устал в бане-то. Спускается в тамбур со вздохами и видит картину: в кают-компании накрыты столы, сидят офицеры в рубашках и едят суп. На входе, как положено, стоит Лёня в белом пиджаке. Сказать, что командир в этот момент удивился, значило бы сильно попрать факты. Командир дёрнулся, выпрямил спину и выпучил глаза:
- Приятного аппетита, товарищи офицеры! - пробасил он,. - Лёня, иди-ка сюда!
Взял Лёню за лацкан и шепчет ему в ухо, так, что в Финляндии слышно:
- Лёня, а что происходит-то?
- [мат]дят, тащ командир!
- Я вижу, что не вальсы танцуют. А что сейчас обед уже?
- Никак нет, тащ командир! Два часа ночи! Они рыбы наловили и попросили меня [мат]м сварить. Не мог же я отказать!
- Каэшна не мог! Этожы офицеры мои! Хто им может отказать? Ну слава богу, а то я думал, что пора бросать пить уже!
- Товарищи офицеры! - бодро обращается к нам командир. -А найдёте ли тарелочку для командира сваво?
Мы от такой наглости даже сёрбать перестали.
- Тащ командир, -не выдержал Слава, - ну что за [мат] такой, чесслово? Неужели мы командиру своему ухи пожалеем? Свою отдадим, если что!
- Ай, малаццы! - радуется командир. - Ща тужурку сниму и приду. Лёня, наливай!
Приходит, садится на своё место (а у каждого офицера в кают-компании есть своё место), с удивлением смотрит на уху, ложку и хлеб.
- Не понял. Это всё штоле? Вы что её на-сухую штоле лопаете? Где сто граммов-то?
- Тащ командир, мы же на подводной лодке, а не пьяницы вам какие-нибудь!
-Да лааадно! Што тут у вас клуб трезвенников организовался за время моего отсутствия? Кроме вас, дежурного и верхней вахты тут ещё кто трезвый есть? Мот щаз большой сбор сыгранём и проверим?
Да какой-такой большой сбор? Половина же сейчас под Фроузен Мадонны отплясывает где-то в Оленьей Губе, а не на борту даже вовсе. Поэтому сидим и молча сопим.
- Лёня, - не выдерживает командир, - возьми там в шкапчике у меня нольпяточку, разбодяжь да неси скорей со стаканами, а то уха остынет."
- Эх, ухи бы сейчас!
- А в чём дело-то? Пошли Лёню зарядим и пусть варит - он же интендант боевой, а не муха на круизном лайнере!
Зарядили Лёню. Лёня знатно расстарался: наварил бочку ухи с луком, яйцами и всем положенным лавром и чёрным перцем. Часа в два ночи собрались мы в кают-компании уху эту есть. Человек, может, десять или пятнадцать. Только разлили по тарелкам, как слышим, папа наш топает по трапу к себе в салон (а у него вход в каюту как раз напротив кают -компании). Топает тяжело, видимо, пьян устал в бане-то. Спускается в тамбур со вздохами и видит картину: в кают-компании накрыты столы, сидят офицеры в рубашках и едят суп. На входе, как положено, стоит Лёня в белом пиджаке. Сказать, что командир в этот момент удивился, значило бы сильно попрать факты. Командир дёрнулся, выпрямил спину и выпучил глаза:
- Приятного аппетита, товарищи офицеры! - пробасил он,. - Лёня, иди-ка сюда!
Взял Лёню за лацкан и шепчет ему в ухо, так, что в Финляндии слышно:
- Лёня, а что происходит-то?
- [мат]дят, тащ командир!
- Я вижу, что не вальсы танцуют. А что сейчас обед уже?
- Никак нет, тащ командир! Два часа ночи! Они рыбы наловили и попросили меня [мат]м сварить. Не мог же я отказать!
- Каэшна не мог! Этожы офицеры мои! Хто им может отказать? Ну слава богу, а то я думал, что пора бросать пить уже!
- Товарищи офицеры! - бодро обращается к нам командир. -А найдёте ли тарелочку для командира сваво?
Мы от такой наглости даже сёрбать перестали.
- Тащ командир, -не выдержал Слава, - ну что за [мат] такой, чесслово? Неужели мы командиру своему ухи пожалеем? Свою отдадим, если что!
- Ай, малаццы! - радуется командир. - Ща тужурку сниму и приду. Лёня, наливай!
Приходит, садится на своё место (а у каждого офицера в кают-компании есть своё место), с удивлением смотрит на уху, ложку и хлеб.
- Не понял. Это всё штоле? Вы что её на-сухую штоле лопаете? Где сто граммов-то?
- Тащ командир, мы же на подводной лодке, а не пьяницы вам какие-нибудь!
-Да лааадно! Што тут у вас клуб трезвенников организовался за время моего отсутствия? Кроме вас, дежурного и верхней вахты тут ещё кто трезвый есть? Мот щаз большой сбор сыгранём и проверим?
Да какой-такой большой сбор? Половина же сейчас под Фроузен Мадонны отплясывает где-то в Оленьей Губе, а не на борту даже вовсе. Поэтому сидим и молча сопим.
- Лёня, - не выдерживает командир, - возьми там в шкапчике у меня нольпяточку, разбодяжь да неси скорей со стаканами, а то уха остынет."
3
120k
Честно говоря -- так себе... Вкусна уха из разнообразной рыбы, а стерлядь только, как наполнение мясом ухи... По мне, так копчёная стерлядь действительно хороша, а в ухе так не знатоки и не отличат, какую рыбу без кости они едят, судака или стерлядку, или налимье мясо...
2
10k
Это вы, батенька, загнули! Это, если вообще никогда до этого такой рыбы не пробовать, то не отличишь.
Судак, стерлядь и налим совершенно отличаются одно от другого по цвету, консистенции и вкусу.
Эдак можно с видом знатока утверждать, что тот кто никогда не ел мясо, не отличит друг от друга баранину, свинину и говядину.
Судак, стерлядь и налим совершенно отличаются одно от другого по цвету, консистенции и вкусу.
Эдак можно с видом знатока утверждать, что тот кто никогда не ел мясо, не отличит друг от друга баранину, свинину и говядину.
1
120k
я говорю про уху... в которой в конечном виде мясо отделено от костей... это в рыбацкой семье по структуре мяса, по его вкусу легко отличают окуня от судака и налима. сома от стерлядки. а леща от линя и густеры, ну разве только лососевые уж сильно отличаются ... А человек не знающий рыбы практически не разбирается во вкусах рыбы...
0
1.4M
9k
9k
Джанни Родари
"У каждого дела
Запах особый:
В булочной пахнет
Тестом и сдобой.
Мимо столярной
Идёшь мастерской,
Стружкою пахнет
И свежей доской.
Пахнет маляр
Скипидаром и краской.
Пахнет стекольщик
Оконной замазкой.
Куртка шофёра
Пахнет бензином.
Блуза рабочего
Маслом машинным.
Пахнет кондитер
Орехом мускатным.
Доктор в халате
Лекарством приятным.
Рыхлой землёю,
Полем и лугом
Пахнет крестьянин,
Идущий за плугом.
Рыбой и морем
Пахнет рыбак.
Только безделье
Не пахнет никак.
Сколько ни душится
Лодырь богатый,
Очень неважно
Он пахнет, ребята!"
"У каждого дела
Запах особый:
В булочной пахнет
Тестом и сдобой.
Мимо столярной
Идёшь мастерской,
Стружкою пахнет
И свежей доской.
Пахнет маляр
Скипидаром и краской.
Пахнет стекольщик
Оконной замазкой.
Куртка шофёра
Пахнет бензином.
Блуза рабочего
Маслом машинным.
Пахнет кондитер
Орехом мускатным.
Доктор в халате
Лекарством приятным.
Рыхлой землёю,
Полем и лугом
Пахнет крестьянин,
Идущий за плугом.
Рыбой и морем
Пахнет рыбак.
Только безделье
Не пахнет никак.
Сколько ни душится
Лодырь богатый,
Очень неважно
Он пахнет, ребята!"
18
13k
9k
К счастью - важно. Важно уважать сантехника, уборщика, и того мужика с грязными руками, который отремонтировал твою машину (я не его толстощекого начальника в красивом костюме с его ублюдской улыбкой, которого хватит только на то, что бы тебя обокрасть). Важно уважать тех, кто работает руками - иначе... можно оказаться только среди тех, кто много и красиво обещает, но ничего не делает (уверен, что все таких знают) и ... ((( Уважайте тех, кто пахнет профессией - хлебом, землей, машинным масло... И даже тех, кто пахнет канализацией, но работает..... ИМХО.
3
