9087
14
Источник:
реклама
Кстати, главное отличие греческого элитного вина в древнем мире - это добавление древесной смолы.
У сырой Воды (тогда еще не кипятили) как бы нет вкуса, а вот неизвестные тогда бактерии есть и последующая диарея тоже. И есть наблюдение (первая статистика), что после добавки этой кислятины живот меньше крутит - обеззараживали воду, а не вкус улучшали. И позднее ромом моряки (и пираты) тоже воду обеззараживали...
А для обеззараживания и сохранения воды, люди добавляли в неё вино с истёкшим сроком годности (уксус). Вино превращается в уксус, когда портится. И этот уксус убивал в воде бактерии, и не давал ей протухнуть.
От себя добавлю: для дезинфекции на кораблях, в эпоху великих географических открытий ром входил в ежедневный рацион моряков, именно ром, потому, что он был самым дешёвым спиртным напитком, офицеры пили вино.
Для пьянки тоже