В Москве уволили официанта ресторана, который принёс посетительницам-мусульманкам сало

Посетительницы-мусульманки кормы "Тарас Бульба" устроили скандал, после того как официант принёс им кручёное сало с хлебом. Эта закуска является бесплатным комплиментом от повара, и, как правило, гости всегда от неё в восторге. Но женщины стали возмущаться тем, что их обидели и потребовали извинений от официанта.

Интересно, что руководство корчмы, не желая продолжения скандала, встало на сторону посетительниц, отстранило работника от смены и заставило написать заявление об уходе по собственному желанию. Также Сергея попросили подписать документ, в котором говорится, что он не имеет к руководству претензий, после чего ему была выплачена зарплата. Затем с мужчиной распрощались.

"Изначально я не хотел общаться со СМИ, боялся, что руководство ресторана может разозлиться и вообще не выплатит мне деньги за ранее отработанные смены. Но вчера вечером мне вдруг позвонил наш директор и потребовал срочно прийти, якобы за расчетом. Никто передо мной не извинился, ни сразу, ни на следующий день. Обратно на работу меня тоже не звали, да я бы и сам уже не пошел туда после такого отношения. Даже если бы мне принесли извинения и восстановили в должности — нет уж, спасибо, откажусь", — заявил Сергей ИА "Регнум".

По свидетельству экс-официанта, женщины, устроившие скандал, не были покрыты и визуально было невозможно понять, какую религию они исповедуют.

"Гости не были как-то особенно одеты, не было предваряющих разговоров, что придут мусульмане, сына никто не предупреждал. Он просто сделал то, что он делает всегда: он пришёл, обслужил столик, и они стали кричать вслед: это свинина! Он подошёл, ответил, что это сало, это комплимент от повара. И там начался ад. Они кричали, звали директора, вообще, вели себя вызывающе", - рассказала мать официанта – многодетная жена священника. У нее восемь детей, и матушка недоумевает, что такого плохого сделал её сын, чтобы его уволили.

В этом ресторане много блюд из свинины и сала - было бы странно, придя в такое место, ожидать, что повара будут как-то менять меню в угоду посетителям.

Мать Сергея не хотела, чтобы эту историю раздували и перевирали:

«Эта ситуация несколько конфликтогенна, и мне бы не хотелось, чтобы это перерастало в какие-то межрелигиозные войны. Эта ситуация как бы ампутирована просто, не решена.

Пришли люди, у них вот такое настроение. Хозяин испугался, мой сын не сориентировался. Вот такие конфликты возможны. И это, в общем-то, как веяние времени больше, чем как некая ситуация, как-то задевшая нас, поправшая нашу гордость или амбиции. Нет, такого нет. Это для нас больше чудеса в решете».

Гендиректор сети «Тарас Бульба» Евгений Батанов полностью на стороне официанта.

«У нас рестораны традиционной украинской кухни, которая предполагает множество блюд из свинины и сала. Если люди идут в корчму, они должны понимать, что в меню подразумевается свинина. Если они такие верующие, халяль у них, то пусть идут тогда в ресторан кавказской кухни. Допустим, вы пришли в японский ресторан, и, если вам принесут суши, вы же сами понимали, что пришли в такой ресторан», - недоумевает Бастанов.

Тем не менее, официант уволен, и назад возвращаться не хочет (впрочем, ему никто этого и не предлагал). Также в соцсетях предполагают, что женщины изначально были настроены на провокацию и конфликт, поэтому так остро отреагировали на ситуацию.

А вот меню в угоду мусульманам в корчме менять не станут.

«Мы не будем менять концепцию и вводить какие-то дополнительные халяльные блюда на фоне этого инцидента. Зачем нам что-то менять? Мы уже работаем более 20 лет, у нас есть свои традиции. Мы никогда и не под кого не подстраивались и не будем! Как у нас была украинская кухня — так она и останется», — подчеркнул гендиректор сети Батанов.

Он отметил, что переговорит с управляющими заведений и проинструктирует о том, чтобы официанты внимательнее смотрели на гостей и заранее уточняли, будут ли они комплимент с салом. Возможно, так в будущем удастся избежать.конфликтных ситуаций.