Полезный кухонный прибор – микроволновая печь любим всеми прежде всего за то, что с его помощью можно за минуты приготовить простые блюда и разогреть любую пищу. Ну, или практически любую, поскольку, к примеру, яйца взрываются в микроволновке, заставляя злящегося хозяина полезной техники отмывать внутреннюю поверхность и посуду вместо того, чтобы наслаждаться завтраком или ужином.
Источник: travel-dom.ru
Помимо белково-желткового безобразия которое, кстати, очень трудно очищается, есть риск вообще навсегда попрощаться с агрегатом. Не спасают ситуацию ни предварительные проколы скорлупы, ни счастливое извлечение продукта до взрыва. Во-первых, яйцо может оказаться недоваренным, а во-вторых, может лопнуть, обдав едока брызгами, прямо на тарелке, как только ложка коснется скорлупы.
Источник: kupisantehniky.ru
Основная причина того, что яйца взрываются в микроволновой печи, заключается в том, что герметичная скорлупа препятствует выходу пара. Под действием волн белок и желток нагреваются с разной скоростью: второй намного быстрее. В результате создается высокое давление, приводящее к взрыву.
Аналогичная картина может наблюдаться в случае с томатами с плотной кожурой и любой герметично закрытой посудой. А вы когда-нибудь ставили подобные эксперименты на своей кухне?
Источник: fishki.net
- Заботливый папаша во фраке
- Массовая гибель аквариумных рыбок: причины, способы выявления, предупреждения и устранения проблемы
- Почему в поисках капитана Гранта героям романа Жюля Верна пришлось посетить все материки, через которые проходила параллель 37° 11' ю. ш.?
- Коричневый налет в аквариуме: причины появления и способы устранения
- Побелела вода в аквариуме: как определить причину и устранить проблему?
