23746
5
Все знают, что первые блюда очень хорошо утоляют голод, и плюс ко всему они очень полезны для желудка. В нашем посте, мы вспомним простые в приготовлении супчики, которыми можно ежедневно баловать своих близких.
Щи
Вам понадобятся: 2 охлаждённых куриных бедра, 1 морковь, 4 картошки, немного свежей и квашенной капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, консервированная фасоль, сметана, зелень
Приготовление:
Пару охлаждённых куриных бёдер положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь, как закипит снять шум и прикрутить. Нарезать: морковь, лук, картофель и капусту. На сковородке обжарить 3-5 минут: морковь, лук, капусту. Потом добавить томатную пасту и жарить ещё 3-5 минут. В куриный бульон кладём консервированную фасоль и картофель, пусть поварится ещё минут пять, солим по вкусу. Затем, добавляем в кастрюлю квашенную капусту, обжаренные овощи, и выключаем огонь. Щи должны настояться примерно минут тридцать.
Приготовление:
Пару охлаждённых куриных бёдер положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь, как закипит снять шум и прикрутить. Нарезать: морковь, лук, картофель и капусту. На сковородке обжарить 3-5 минут: морковь, лук, капусту. Потом добавить томатную пасту и жарить ещё 3-5 минут. В куриный бульон кладём консервированную фасоль и картофель, пусть поварится ещё минут пять, солим по вкусу. Затем, добавляем в кастрюлю квашенную капусту, обжаренные овощи, и выключаем огонь. Щи должны настояться примерно минут тридцать.
Рыбный супчик
Такой суп, наверняка, часто готовили мамы. Он простой в приготовлении, и очень вкусный.
Вам понадобятся: 1 банка сайры в собственном соку или масле, 1 луковица, 1 морковь, 3 картошки, 1 горсть риса.
Приготовление:
Очищаем и моем картофель, лук и морковь. Наливаем в кастрюлю два литра воды, кладём туда нарезанный картофель, мытый рис и доводим до кипения. Нарезанную морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда вода в кастрюле закипает, добавляем туда сайру. Через пять минут высыпаем туда зажарку, солим по вкусу, и выключаем огонь.
Вам понадобятся: 1 банка сайры в собственном соку или масле, 1 луковица, 1 морковь, 3 картошки, 1 горсть риса.
Приготовление:
Очищаем и моем картофель, лук и морковь. Наливаем в кастрюлю два литра воды, кладём туда нарезанный картофель, мытый рис и доводим до кипения. Нарезанную морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда вода в кастрюле закипает, добавляем туда сайру. Через пять минут высыпаем туда зажарку, солим по вкусу, и выключаем огонь.
×
Кучерявый суп
Лёгкий и очень вкусный суп, который варили почти все хозяйки в СССР.
Вам понадобятся: 2 литра воды, 2 лавровых листа, 3 горошины чёрного перца, 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 морковь, 3 картошки, растительное масло, 50 грамм вермишели, 3 яйца.
Приготовление:
В воду добавить соль, перец горошком, лаврушку и куриное филе. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и прикрутить. Когда мясо сварится, достать из кастрюли и нарезать кусочками. Готовим золотистую зажарку из моркови с луком. В куриный бульон добавляем картофель, немного варим, а затем кладём зажарку. Примерно через 5 минут в суп добавить горсть вермишели, и влить понемногу взбитые яйца. Прокипятить, и суп из детства готов.
Вам понадобятся: 2 литра воды, 2 лавровых листа, 3 горошины чёрного перца, 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 морковь, 3 картошки, растительное масло, 50 грамм вермишели, 3 яйца.
Приготовление:
В воду добавить соль, перец горошком, лаврушку и куриное филе. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и прикрутить. Когда мясо сварится, достать из кастрюли и нарезать кусочками. Готовим золотистую зажарку из моркови с луком. В куриный бульон добавляем картофель, немного варим, а затем кладём зажарку. Примерно через 5 минут в суп добавить горсть вермишели, и влить понемногу взбитые яйца. Прокипятить, и суп из детства готов.
Гороховый
Для того, что быстро сварить гороховый супчик, нужно использовать колотый горох.
Вам понадобятся: 500 грамм колотого гороха, 1 морковь, 4 картошки, 1 банка говяжьей тушёнки (высшего сорта), 2 копчёные колбаски, растительное масло, зелень.
Приготовление:
Горох промыть, пока вода не станет прозрачной. Засыпать в мультиварку, залить кипятком, чтобы горох был покрыт водой. 35 минут варим в мультиварке, на режиме молочная каша. Моем и чистим овощи. Делаем зажарку из моркови с луком. В кастрюлю, на три литра закипающей воды, режем колбаски , кладём тушёнку и картофель, соль по вкусу. 15 мин варим на среднем огне, после этого добавляем горох, и варим ещё 10 минут. В конце добавляем зелень.
Вам понадобятся: 500 грамм колотого гороха, 1 морковь, 4 картошки, 1 банка говяжьей тушёнки (высшего сорта), 2 копчёные колбаски, растительное масло, зелень.
Приготовление:
Горох промыть, пока вода не станет прозрачной. Засыпать в мультиварку, залить кипятком, чтобы горох был покрыт водой. 35 минут варим в мультиварке, на режиме молочная каша. Моем и чистим овощи. Делаем зажарку из моркови с луком. В кастрюлю, на три литра закипающей воды, режем колбаски , кладём тушёнку и картофель, соль по вкусу. 15 мин варим на среднем огне, после этого добавляем горох, и варим ещё 10 минут. В конце добавляем зелень.
Рассольник
Быстрый рассольник готовится очень просто. Секрет опять же в использовании говяжьей тушёнки, и заранее сваренной перловки.
Вам понадобится: Солёные огурцы, варёная перловка,1 банка говяжьей тушёнки, морковь, 3 картошки, 1 луковица, томатная паста.
Приготовление:
Чистим и нарезаем овощи. Солёные огурцы трём на крупной тёрке. В кипящую воду добавляем тушёнку, картофель и варёную перловку. Делаем зажарку золотистого цвета из моркови, лука, томатной пасты и солёных огурцов. Добавляем её в кастрюлю, выключаем и накрываем крышкой. Супчик должен настояться минут 10.
Вам понадобится: Солёные огурцы, варёная перловка,1 банка говяжьей тушёнки, морковь, 3 картошки, 1 луковица, томатная паста.
Приготовление:
Чистим и нарезаем овощи. Солёные огурцы трём на крупной тёрке. В кипящую воду добавляем тушёнку, картофель и варёную перловку. Делаем зажарку золотистого цвета из моркови, лука, томатной пасты и солёных огурцов. Добавляем её в кастрюлю, выключаем и накрываем крышкой. Супчик должен настояться минут 10.
Источник:
Ссылки по теме:
- В кожуре уголёк: как на Руси ели, пили и лечились картошкой
- Пальчики оближешь: доставка и разделка запеченного ягненка
- Голод не тётка — и не такое сделаешь!
- 15 полезных идей, которые надо было придумать уже давным-давно
- Лишенные среды обитания коалы умирают от голода
Новости партнёров
реклама
Тоже самое с шашлыком, сам готовлю хорошо, замачиваю, жарю.. и вот зимой один раз с друзьями заказали в службе доставки еды, готовый шашлык.. блин, там реально какая-то кислая мясная блевота, жёсткая как подошва сапога.. кушать невозможно.
Думается мне и у вас со щами такая же ситуация, просто вам их никто не делал и не подавал в том виде, в котором они просто греют и ласкают душу, изучавшуюся по насыщенной и калорийной пище. Ну либо у вас индивидуальная непереносимость какого-то из ингредиентов, такое тоже случается.
1)Суп из семи залуп- пять покрошены, две так брошены.
2)Суп "Ритатуй"- три картошки, сверху ...уй.
3)Суп "Санды"- горсть лапши, кусок [мат].
Не благодарите.
Ещё суп свежий - в нём х..й медвежий
Щи - хош еш, хош х...й полощи.
Охапка дров и суп готов !
для свиней что ли советы, почитать ту же кулинарную книгу (советскую) нигде не найдете тушенку
А вообще сейчас народ, в большинстве своем, не любит, не умеет и ленится готовить.
Наверное, скоро докатимся до постов типа "33 способа приготовить магазинные пельмени так, чтобы все языки проглотили"
Как мясо готово , добавляют все овощи одновременно
Вкус тоже классный
Все до закипания , потом выключаю , закутываю в полотенце и настаивается часа 2 ....
А суп из куриных потрохов? Раньше куры были непотрошёные и желудки, печень, сердца копили от нескольких птиц. Потом на бульоне из этого ливера варили простой картофельный суп... вкус незабываемый)) сейчас такой не получается - куры скороспелки((
щи с курицей , сложно принять но ...
супы действительно быстрые, только название поправить - 5 дешевых говносупов, которые .. продолжите сами
Говядина 450 руб/кг - это не по карману ?
Да ладно !
Даже не вижу смысла продолжать разговор ...
Тролльте в другом ресурсе
Аффтара жизнь по Интернету катает. ))
Я вообще дожидаясь когда овощи закипят и выключаю
Доходят до готовности под крышкой ...
Нафига все фанатично кипятить ???????