9437
1
Сконы с сыром и колбасой – это бомба. По вкусу очень напоминает пиццу. Тесто получается мягким, воздушным даже когда сконы остынут. Часто готовлю их на завтрак или в качестве перекуса. Это очень вкусно. Советую приготовить.
Ингредиенты
- 350 гр муки
- 250 гр сыра (у меня Сулугуни)
- 100 гр колбасы или ветчины
- 240 гр кефира
- 60 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
Способ приготовления
1. В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.
3. Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.
4. Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
5. Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.
6. Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.
7. Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного ножа.
8. Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.
9. Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.
Всем приятного аппетита!
- 350 гр муки
- 250 гр сыра (у меня Сулугуни)
- 100 гр колбасы или ветчины
- 240 гр кефира
- 60 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
Способ приготовления
1. В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.
3. Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.
4. Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.
5. Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.
6. Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.
7. Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного ножа.
8. Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.
9. Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.
Всем приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Ограбление по-ростовски: рецидивист попался на краже 300 тысяч рублей из сейфа магазина
- В Узбекистане 15-летнюю девочку обрили и выдали насильно замуж
- В Подмосковье парень сломал шлагбаум, чтобы скорая могла проехать на место вызова
- Пивной бокс
- В Китае девочка залезла на дверной косяк клиники, чтобы сбежать от стоматолога
Метки: вкусный завтрак колбаса с сыром ленивая пицца рецепты с колбасой и сыром что приготовить на завтрак
реклама
нет КОЛБАСА! тьху