9095
38
Во время дальневосточной экспедиции мы заехали на кордон Сан Саныча к западу от Магадана и познакомились с промысловыми рыбаками. Я долго думал публиковать этот пост или нет, потому как имею большие сомнения в легальности увиденного.
В конце концов, я решил-таки показать читателям эти снимки. Во-первых, встреча проходила в рамках официальной экспедиции Land Rover «Открывая Россию», во-вторых я фотографировал открыто на две профессиональные камеры и, думаю, рыбаки отдавали отчет, что это не для домашнего альбома. В общем, я назвал пост «Не совсем легальное производство красной икры», но если вдруг ЗНАЮЩИЕ люди скажут, что там всё чисто, я изменю своё мнение.
×
Давайте теперь погрузимся в рыболовецкие подробности.
Рыбаки при нас начали ловить рыбу на сетку, забросив её с берега. Мол, лосось во время нереста идет по берегу и тыкается мордой в поисках ручьев с пресной водой. Поэтому нет необходимости отплывать в море:
Рыбаки при нас начали ловить рыбу на сетку, забросив её с берега. Мол, лосось во время нереста идет по берегу и тыкается мордой в поисках ручьев с пресной водой. Поэтому нет необходимости отплывать в море:
Разговорились с мужиками по поводу рыбы. Оказывается у них есть квоты на улов. Люди, которые едят только рыбу и живут только с рыбы ограничены в улове на несколько дюжин рыбин в год:
Разумеется, они выходят за предписанные рамки и страшно жалуются на чиновников, которые наложили такие ограничения:
Вернулся к нашему лагерю ровно в тот момент, когда вытаскивали сеть. За час лова поймали всего одного кижуча
Почесав голову над скромным уловом, мужики спустили на воду лодки, отошли на 150 метров от берега и вернулись через полчаса обратно. К берегу подъехал УАЗик:
Когда я подошёл, увидел, что вся лодка забита рыбой. Насколько я понял, официально ловить можно у берега, а вот допустимо ли в море – не знаю. Возможно, рыболовецким артелям это разрешено делать:
Одно из двух зданий, которое поддерживается в более-менее рабочем состоянии – это цех для разделки рыбы:
В этот момент занесли ведра с ястыками – мешочками с красной икрой. Всего было пять или шесть ведер:
Вышел чтобы не мешать. Икру делают примерно так же как и пятиминутку, только время уходит больше для «засолки»:
В общем, в лучших туристических традициях, встреча кончилась выставкой-продажей готовой красной икры:
Килограмм – 2000 рублей. Многие участники экспедиции набрали деликатеса впрок. Я от покупки воздержался:
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему люди не улыбались на старых фотографиях?
- К 130-летнему юбилею Чарли Чаплина — его фотографии без привычных усов и котелка
- Учительница русского языка разнесла знаменитых блогеров за речевые ошибки
- Как выглядели иранки до того, как надели паранджу
- Женщины в России умирают в три раза реже, чем мужчины
реклама
В 1990-1994 г.г. учился я в техникуме.
И был у нас парнишка в группе. Леха. Шебутной маненько, но добрый и отзывчивый.
И был у того Лехи старший брат. Жил где-то на Дальнем Востоке. Где точно, сейчас уже и не вспомню..
Так вот, красная икра у Лехи не переводилась.
Это была самая твердая валюта.
Леха рассказывал, что брат, как и все жители деревни, добывал икру. У каждого в сарае были закаточные машинки и мешки жестяных банок с заводским рисунком и текстом. Банки ничем не отличались от заводских.
С рыбнадзором никаких проблем не было. Со всеми обо всем договорились давно и твердо.
Как там сейчас дела обстоят, не знаю. Много лет прошло...
Не удивлюсь, если у этих промышленников икра (готовый продукт) будет чище, чем на некоторых заводах.