1240
2
1
Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем несложный в приготовлении. Чизкейк получается очень вкусный, яркий и ароматный, он обязательно создаст новогоднее настроение в вашем доме!
Ингредиенты:
Песочное кофейное печенье – 300 г
Сливочное масло – 100 г
Творог – 350 г
Сметана – 150 г
Сахар – 230 г
Крахмал – 1,5 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мандарины – 3 шт. (300 г)
Вода – 150 мл
Сахар ванильный – 5 г
Желатин быстрорастворимый – 25 г
Сливочное масло – 100 г
Творог – 350 г
Сметана – 150 г
Сахар – 230 г
Крахмал – 1,5 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мандарины – 3 шт. (300 г)
Вода – 150 мл
Сахар ванильный – 5 г
Желатин быстрорастворимый – 25 г
Процесс приготовления:
1. Хорошо вымытые мандарины нарезаем кусочками, добавляем сахар (150 г), воду и отправляем на медленный огонь на 60 мин.
2. Творог, сметану, сахар (оставшийся) и яйца измельчаем блендером до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
3. Печенье измельчаем в крошку и добавляем к нему растопленное сливочное масло.
4. Крошку из печенья помещаем в форму, с пекарской бумагой и хорошо утрамбовываем.
5. На крошку помещаем творожную массу и отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 35-40 минут. Оставляем остывать в духовке.
6. Мандарины (в горячем состоянии) измельчаем блендером, добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин. Перемешиваем до растворения желатина и отставляем остывать.
7. Мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
2. Творог, сметану, сахар (оставшийся) и яйца измельчаем блендером до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
3. Печенье измельчаем в крошку и добавляем к нему растопленное сливочное масло.
4. Крошку из печенья помещаем в форму, с пекарской бумагой и хорошо утрамбовываем.
5. На крошку помещаем творожную массу и отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 35-40 минут. Оставляем остывать в духовке.
6. Мандарины (в горячем состоянии) измельчаем блендером, добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин. Перемешиваем до растворения желатина и отставляем остывать.
7. Мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- В это очень трудно поверить, но на самом деле это всё торты
- Женщина печет невообразимые пироги, которые рука не поднимется съесть
- Холодный чизкейк с манго
- Как выжить в России: парень готовит обед из двух блюд за 10 рублей
- Африканская чума свиней в Европе оставила Россию без чизкейков
Творог это и есть сыр!!!
Европейское блюдо Чизкейк буквально «сырный пирог» готовят из мягких сортов сыра: Маскарпоне, Филадельфия, Рикотта.
У нас в СНГ всё это называют одним словом, творог!
Слова «творог» и «сыр» в современном русском языке разделяются. В древнерусском, украинском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными» (например, сырники). В англоязычной культуре творог считается сортом молодого мягкого сыра. в Европе нет слова творог, у них это называют мягкий сыр!
Чизкейк это Европейское блюдо у них нет понятия творог! чизкейк они готовят из мякого сыра (как наш творог) поэтому он называется чизкейк!
- как сразу от двух слов звычайно и прыемно потянуло запахом сала,
правда с примесъю покрышек и кружевных труселей но то такое...
)))
шо значит европейское блюдо???
в Германии это называют общим словом "кухен"
по русски это будет наверное "пирожное"
понатащат с пендосии всяких слогизмов, шо хавать противно.
https://italy4.me/cucina-italiana/italyanskie-syry/ricotta.htmlhttps://italy4.me/cucina-italiana/italyanskie-syry/ricotta.html