Рождественский карп

Автор:

17 августа 2018 13:56

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Чехия национальное блюдо праздники рецепты рыбы ужин

1029

Хоть до Рождества еще несколько месяцев, но почему бы не присмотреть рецепты заранее? В Чехии, например, канун Рождества сопровождается драмами: на каждом углу убивают рыб. Прямо на улицах расставляют бассейны с карпами; выбираешь того, который нравится, и тебе его тут же потрошат. А все потому что для чеха жареный карп это как для русского — оливье, без него никакого праздничного волшебства.

Карп и ингредиенты для гарнира - картофельного салата

Карпа порезали на стейки, посолили и полили лимоном. Традиция требует оставить несколько чешуек и положить их под тарелки, это приносит деньги и удачу. Пока рыба мариновалась, занялись салатом.

Сварили и порезали картошку, морковку, яйца, корень петрушки, корень сельдерея. Туда же – маринованные огурцы, горошек и сырую луковицу.

Заправляется все, конечно, майонезом и немного горчицей. Салат готов, время карпа!

Разогреваем масло в сковороде, смешиваем молоко и яйца, солим, перчим. Обмакиваем куски рыбы в муку, в молочную смесь и снова в муку. Бросаем на скороводку и жарим до корочки.

Источник:

Готово! Такой ужин можно соорудить довольно быстро, не придется весь праздничный день стоять у плиты. Кстати, «вкусный карп» по-чешски звучит как «ужасный капр».

Источник:

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Чехия национальное блюдо праздники рецепты рыбы ужин

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.