41066
4
Среди популярных марок мороженого оказалось много фальсификата и зараженных продуктов. 12 образцов признали подделками, а в некоторых обнаружили кишечную палочку и антибиотики.
Наступает лето, а значит, люди будут килограммами покупать мороженое и прохладительные напитки. Производители в ожидании прибыли потирают руки, однако насколько их продукция безопасна? "Роскачество" проверило самые популярные марки холодного лакомства. Результаты неутешительны.
Эксперты взяли на проверку 34 самые популярные в России марки мороженого. Все эти пломбиры производятся исключительно в РФ. География заводов-изготовителей довольно обширна: Белгородская, Волгоградская, Вологодская, Ленинградская, Липецкая, Московская, Нижегородская, Новосибирская, Омская, Свердловская и Томская области, Краснодарский, Пермский, Приморский и Ставропольский края, Республика Татарстан, а также Москва и Санкт-Петербург.
О хорошем
Среди образцов были обнаружены продукты, качество которых даже опережало стандарты Роскачества. Это пломбиры «Русский Холод», «Вологодский пломбир» и «Эскимос» (Томская область).
Нарушения
В 12 образцах были найдены разного рода нарушения - от несоответствия реального веса относительно заявленного до расхождения с рецептурой:
- Пломбир готовится без растительных жиров. Однако этот компонент был обнаружен в составе мороженого «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Эти лакомства можно отнести к фальсификатам. "Роскачество" обращает внимание на одноименный продукт ТМ "Бодрая корова", изготовленный по рецептуре 1948 года - в нем растительных жиров не выявлено.
- В рбразцах под марками «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» количество жира составляет 11,5 %. Такой продукт нельзя назвать "пломбиром" - это сливочное мороженое.
- В пломбире марок «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) не указан крахмал, который присутствует в составе продукта.
- В двух пломбирах была обнаружена кишечная палочка: «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область).
- В мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) был обнаружен антибиотик левомицетин, а антибиотики тетрациклиновой группы нашли в пломбире «Липецкое» (Липецкая область). Количественные нормы этих препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза.
- Недовес был обнаружен при исследовании пломбира «Село Зеленое» (Пермский край). Фактическая масса этого мороженого составила 267 грамм при заявленных 280 граммах.
- В двух образцах эксперты обнаружили превышение по кислотности. Для мороженого «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург), вероятнее всего, использовалось несвежее молочное сырье.
Полностью результаты исследования можно изучить на сайте "Роскачества".
Источник:
Ссылки по теме:
- "Какая гадость": под видом сёмги россиянам продают другую рыбу
- Половина российских сыров попала в "чёрный список"
- Чтоб не развезло и дало в голову: как пить шампанское в Новый год?
- Оказалось, московскую шаурму есть нельзя. От слова совсем
- Вместо оливкового масла эксперты нашли в майонезе крахмал
Новости партнёров
реклама
Роскачество - это конторка чуть менее серьезная, чем телешоу "Контрольная закупка".
Пирожок, состав: Вода, загустители, ароматизатор "пирожок"
При капитализме иначе быть не может, главный критерий -- прибыль, всё остальное катится в жо...пу
А вы в курсе, что "отсутствие идеологии" -- это тоже идеология?
Говорить про капитализм Швеции так же некорректно как и про капитализм Рабовладельца.
Капитализм это общая мировая система, где одни паразитируют за счёт других. Убери все колонии и весь блеск запада тут же сдуется.
Господа между собой всегда вежливы, учтивы и честны, а по отношению к быдлу они не имеют ни каких обязательств.
Чем эти господа кормят друг друга и чем кормят быдло, думаю говорить не надо.
Чистая линия
Молоко коровье цельное - 51,5%, сливки натуральные - 21,6%, молоко сгущенное цельное с сахаром - 17,7%, сахар - 5,5%, глюкозный сироп - 2,0%, цитрусовые волокна - 0,6%, яичный желто к- 0,5%, молочный белок - 0,5%, натуральный ароматизатор ванили - 0,1%
В недостатках - неоднородное сырье ( что это за критерий? )
Русский холод
Состав: Вода питьевая (!!!), сахар-песок, сливки сухие, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (нормализованное молоко, сахар), молоко цельное сухое, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы - гуаровая камедь, камедь тары, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан), ароматизатор - ванилин
Извините, но Русский холод как-то с водой в составе не может занять 1 место в рейтинге. На мой сугубо личный взгляд. Если только из-за того, что он в полтора раза дешевле, ну так за воду и сухие сливки в составе дешевле и положено платить.
РАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 30 апреля 2015 года N 780-р
[Об учреждении автономной некоммерческой организации "Российская система качества"
1. В целях развития институтов повышения качества российской продукции учредить совместно с Торгово-промышленной палатой Российской Федерации, Общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ", Общероссийской общественной организацией "Деловая Россия", Автономной некоммерческой организацией "Российский институт потребительских испытаний", Союзом общественных объединений "Международная конфедерация обществ потребителей", Общероссийским союзом общественных объединений "Союз потребителей Российской Федерации", Общероссийским общественным движением в защиту прав и интересов потребителей "Объединение потребителей России", Ассоциацией производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", Ассоциацией производителей и потребителей масложировой продукции, Союзом предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры "Рыбный союз", Национальным союзом производителей молока, Союзом предпринимателей текстильной и легкой промышленности, "Российским Союзом Кожевников и Обувщиков", Ассоциацией Компаний Розничной Торговли, Некоммерческой организацией "Союз торговых предприятий независимых сетей" автономную некоммерческую организацию "Российская система качества" (далее - организация).
и?
И это не единственный случай. Исследования смартфонов по принципу личной предвзятости. Оценки молока и творога без надлежащей экспертизы. Отмыв денег, не более. Кривой дублер Роспотребнадзора.
Сам наблюдал дивные истории когда например требуется перед входом в помещение надеть спецовку и бахилы, а бахил нет и руководство просто разводт руками- мы выделяли нужное количество... и все на этом, люди ходят без бахил.
Или требуется обрабатывать сан средствами помещение с определенной периодичностью, а закупается самый дешман и того меньше чем нужно и он не эффективен.
Исполнение для галочки и так везде.
- А почему невеста не выпивает!?
- А она не скидывалась!!!
Так что всё в порядке - это разные продукты из разных категорий.