27543
2
1
В очередной раз вернувшись от бабушки, дети попросили приготовить им гречневую кашу. Я этому очень удивилась, так как обычно они едят ее без удовольствия. Пришлось звонить старушке и выпытывать ее секрет приготовления обычной гречки.
Ничего хитрого в нем нет, но каша получается ароматная, рассыпчатая и очень вкусная. И теперь я поделюсь с вами ее рецептом.
Все показано на видео:
Источник:
Гречку ядрицу промоем через сито, сольем лишнюю воду. Высыпем на разогретую сковороду, высушим помешивая, и слегка прокалим. Добавим немного растительного масла, и минут 7-8 обжарим на огне чуть выше среднего. Не забывайте помешивать.
Далее добавляем воду из расчета на 1 ст. гречневой крупы 2 ст. воды. Посолим, убавим огонь, закроем крышкой и оставим минут на 10-12.Дети у меня такую гречневую кашу заливают холодным молоком, и это блюдо идет "на ура" в любое время суток. А для взрослых я к гречке обжариваю лук, иногда с морковкой и даже грибами.
А вы как готовите гречневую кашу? Поделитесь своими секретами в комментариях.
© doche.ru
А вы как готовите гречневую кашу? Поделитесь своими секретами в комментариях.
© doche.ru
Источник:
Ссылки по теме:
- 20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год
- Что приготовить из пельменей?
- Притча о пельменях
- Торт как искусство: 33 торта, которые сведут вас с ума
- Холодец застыл
Сосед Лёва сказал.
заливаю хородной водой и оставляю. ( на 1-2 выше уровня крупы.
где-то вычитал, что при варке все полезности убиваются..)
на сковороде помешивая выпариваю лишнюю влагу и рассыпчатая гречка готова. потом хоть лучком жаренным, хоть мясом кусочками наполнить..
специи по вкусу..
Пробовала таким же образом заливать зелёную гречку - на вкус она мне больше понравилась, но возни с ней больше. Она очень мягкая, прям крошится, и промывать её потом надо очень долго. И стоит дорого.
только как вариант еще добавляю жаренные грибочки, тоже вкусно получается.
Рецепт не понравился?
Производителя в студию, чтобы такое никогда не купить
Оказывается в гречку можно добавить жареный лук! Или вывалить на сковородку с жареным луком.
А ещё (ЭТО ШОК!!!) можно холодную заливать молоком холодным.
Не удивлюсь, что через 10 лет учОные откроют, что её можно посыпать сахаром или добавлять масло!!!!
Обжариваю лучок, чесночок. Добавляю готовую(свареную кашу), перемешиваю и еще немножко "грею" на сковороде. Ну а после - гарнир+гуляш с подливкой.
Банально просто но изумительно вкусно