5575
6
То, что домашний продукт более качественный, чем большинство суррогатов из магазина у меня лично не вызывает сомнения. А вот дешевле ли он при этом? Давайте рассмотрим по подробней.
Учтем все прямые расходы, возникающие в процессе производства. Отдельно посчитаем себестоимость продукта с учетом:
- расходов на сырье;
- расходов на подогрев и охлаждение;
- начисления зарплаты себе;
- амортизации используемого оборудования.
Учтем все прямые расходы, возникающие в процессе производства. Отдельно посчитаем себестоимость продукта с учетом:
- расходов на сырье;
- расходов на подогрев и охлаждение;
- начисления зарплаты себе;
- амортизации используемого оборудования.
Рассмотрен пример из моей практики и на моем оборудовании. Ваши результаты могут существенно отличаться, но здесь важнее именно принципы расчета, а не конкретные значения. Итак, была поставлена брага, в состав которой входили:
расчет себестоимости только по сырью
Как видно из расчета, если учитывать только сырье, то себестоимость за 0,5 литра домашнего напитка, крепостью 40 %, составила 43,78 рубля.
Существенно более экономно, чем покупать в магазине. Идем дальше. На втором этапе расчета, добавил расходы на нагрев и охлаждение.
Существенно более экономно, чем покупать в магазине. Идем дальше. На втором этапе расчета, добавил расходы на нагрев и охлаждение.
×
Ссылки по теме:
- Когда нужно пожарить шашлык на большую компанию
- Общепит в Индии не для слабых желудков
- У пса во время забега по комнате села батарейка
- Таксист помог водителю автобуса
- Жизнь с рыжим котом
Новости партнёров
реклама
p/s/ Вот и я не пройду мимо))))
Первое. Прибор за три года не умрёт, и его можно будет продать следующему энтузиасту, как минимум, за половину потраченных денег.
Второе. Ну, мензурки и ареометры бьются, бывает. Хотя, это уже не затраты на амортизацию, а затраты на криворукость. Я за 8 лет хобби размолотил одну мензурку, и один аквариумный подогреватель. По синьке хвастался оборудованием. (
Но, коллега, зачем включать в этот список силиконовые шланги? Если их целенаправленно не резать - очень долговечная вещь.
электричество у меня в два раза дешевле чем у соседей, но завидовать этому не стоит...
Как-то неоправданно дорого.
Есть минимум два пути снижения этих издержек.
Первый - некоторые счётчики воды при очень малом расходе не срабатывают. Модернизация холодильника.
Второй - автономка. На дистиллере тема подробно разобрана.
ЗЫ. У меня просто вода бесплатная, вот и не задумывался о такой статье расходов. )
Купил холодильник кожехотрубный. Расход воды (струйка со спичку), а сэм идет холоднючий... :)
Я, по старой памяти, тоже сварил себе, из нержавейки. Красивый, компактный, малоэффективный...
Лучший холодильник нынче - нержавеющий сильфон 15 мм в кожухе из трубы Двн. 21 мм.
Требует квалификации при изготовлении, но недорог по материалам, а теплосъём - сказочный.
Вот очень неплохой расчёт.
https://alcodistillers.ru/distill3.htmlhttps://alcodistillers.ru/distill3.html
Почему посчитал? Так, для себя.
Просто на всех углах трубят, что самогон дешевле казенки...
Оказалось - смотря как считать и что учитывать:)
Вот тебе две картинки.
1. Спиртометр за 100 руб, не за 60, а за 100. Так вот, это гавно говённое. Что продают за 60 руб., даже в голову не приходит.
2. Сантиметр и в Африке сантиметр, не так ли? Вот тебе фото двух сантиметров.
А глядя на них, может что и про спиртометры допетришь.
И уже совсем другие цифры.
220+150= 370 /5= 74.
74 руб. за литр, 37 руб. бутылка.
Так намного вкуснее.
Когда начинал, много не знал. Продавец развел... повелся.