19011
2
Обиженные клиенты кофейни призывают в социальных сетях устроить флешмоб. Как пост в Facebook* может повлиять на бизнес?
В длинные выходные бармен Starbucks подошел к москвичке Ирине и другой маме и сделал замечание: дети в возрасте одного года и двух лет ходили вокруг большого стола и смеялись. Женщины пообещали никогда больше не приходить в кофейню.
История глазами клиента опубликована в популярной в Facebook* группе «Аэропорт-Сокол» и успела за два дня обрасти сотнями комментариев, среди которых затерялись извинения Starbucks. Дискуссия быстро превратилась в так называемый холивар — стоит ходить с маленькими детьми в кафе или нет, а если да, то в какие именно.
История глазами клиента опубликована в популярной в Facebook* группе «Аэропорт-Сокол» и успела за два дня обрасти сотнями комментариев, среди которых затерялись извинения Starbucks. Дискуссия быстро превратилась в так называемый холивар — стоит ходить с маленькими детьми в кафе или нет, а если да, то в какие именно.
Комментируют, конечно, и действия мам, и сотрудника заведения. Со стороны рестораторов подобные ситуации, разумеется, выглядят иначе.
Евгения Левшицкая, директор по развитию компании Perelman People:
«У нас ведь иногда знаете как бывает: хотел сказать одно, хотел попросить вежливо, пожалуйста, тише, а сказал немного по-другому и тем самым, естественно, обидел маму и обидел ребенка. Нужно иметь какую-то золотую середину: либо выходить с ребенком в рестораны, где предусмотрена детская комната, таких ресторанов сейчас очень много, либо же, если выходишь с ребенком куда-то, то за ним нужно следить».
Ресторан — это опасно. Ребенок может даже не мешать, он может подбежать к соседнему столику и опрокинуть на себя стаканчик с кофе.
Евгения Левшицкая
Директор по развитию компании Perelman People
Евгения Левшицкая, директор по развитию компании Perelman People:
«У нас ведь иногда знаете как бывает: хотел сказать одно, хотел попросить вежливо, пожалуйста, тише, а сказал немного по-другому и тем самым, естественно, обидел маму и обидел ребенка. Нужно иметь какую-то золотую середину: либо выходить с ребенком в рестораны, где предусмотрена детская комната, таких ресторанов сейчас очень много, либо же, если выходишь с ребенком куда-то, то за ним нужно следить».
Ресторан — это опасно. Ребенок может даже не мешать, он может подбежать к соседнему столику и опрокинуть на себя стаканчик с кофе.
Евгения Левшицкая
Директор по развитию компании Perelman People
В социальных сетях правда обычно оказывается на стороне клиента. Более того, бывают случаи, когда посетители начинают шантажировать заведение: не дадите скидку — напишем отрицательный отзыв в ВК или Facebook*. Ресторан оказывается в заложниках. И таких ситуаций в любом заведении не одна и не две, говорит владелица кафе «Бегемот» на Патриарших Елена Иванова:
«Один из случаев был: у меня пришла семья с ребенком. Ребенок очень плохо себя вел: переворачивал стулья, трогал все с других столов. Девочка-менеджер подошла и сделала замечание, на что устроила истерику мама. Сказала, что вы плохо относитесь к детям, вы вообще не любите детей, у вас их нет и никогда не будет. Потом в итоге она написала очень плохой отзыв. Есть группа “Мамочки”, Мomshare, по-моему, называется, где она написала, что в это заведение не ходите — к детям очень плохо относятся. При этом она требовала от нас, чтобы ребенком кто-то занимался. Но у нас заведение — всего восемь столов. Тут получается, сам дурак. То есть ну кому поверят?».
Мы пишем иногда какое-то оправдание, пытаемся. Иногда очень хочется резко ответить — резко ответить нельзя. А когда пишешь мягко, ну вот…
Елена Иванова
Владелица кафе «Бегемот» на Патриарших
Последний скандал, вылившийся усилиями разгневанных пользователей за пределы социальных сетей, разразился вокруг кафе «Саперави», где посетителю не захотели зарядить телефон. Впрочем, в любом конфликте правда лежит, как правило, посередине, а на бизнес по сей день гораздо серьезнее влияют проверки в стиле Елены Летучей.
«Один из случаев был: у меня пришла семья с ребенком. Ребенок очень плохо себя вел: переворачивал стулья, трогал все с других столов. Девочка-менеджер подошла и сделала замечание, на что устроила истерику мама. Сказала, что вы плохо относитесь к детям, вы вообще не любите детей, у вас их нет и никогда не будет. Потом в итоге она написала очень плохой отзыв. Есть группа “Мамочки”, Мomshare, по-моему, называется, где она написала, что в это заведение не ходите — к детям очень плохо относятся. При этом она требовала от нас, чтобы ребенком кто-то занимался. Но у нас заведение — всего восемь столов. Тут получается, сам дурак. То есть ну кому поверят?».
Мы пишем иногда какое-то оправдание, пытаемся. Иногда очень хочется резко ответить — резко ответить нельзя. А когда пишешь мягко, ну вот…
Елена Иванова
Владелица кафе «Бегемот» на Патриарших
Последний скандал, вылившийся усилиями разгневанных пользователей за пределы социальных сетей, разразился вокруг кафе «Саперави», где посетителю не захотели зарядить телефон. Впрочем, в любом конфликте правда лежит, как правило, посередине, а на бизнес по сей день гораздо серьезнее влияют проверки в стиле Елены Летучей.
* Запрещены в РФ
Источник:
Ссылки по теме:
- Папина дочка - когда она для тебя весь мир
- Он выполнил мечту покойной жены и построил школу для их особенной дочери
- 18 кошмаров родом из нашего детства
- 20 трогательных фотографий бабушек и дедушек, которые впервые увидели своих внуков
- Семьи 30 лет растили не своих детей после путаницы в роддоме, зная об ошибке врачей
реклама
Вспомнил один похожий случай но не про детей. Сижу как то в Бременхафене в небольшом уютном баре, потягиваю Джек Дениелс затягиваясь табачком, просматриваю Фишки в телефоне, рядом сидят две пожилые пары, играют в карты. Пожилой бармен по совместительству владелец заведения шуршит за стойкой, периодически затягиваясь из трубки. На фоне играет песня Hold On, Тома Вейтса. Идиллия мля. Тут в заведение заваливают две дамочки, садятся за стол и начинают демонстративно кашлять, недвусмысленно намекая, что неплохо бы всем прекратить курить. Бармен откладывает трубку и показывает нерадивым дамочкам на дверь где красовалась не перечеркнутая сигарета, что в свою очередь указывало на то, что заведение для курящих. Хорошо помню одобрительные взгляды присутствующих и повисшее в воздухе чувство некой справедливости бытия, когда дамочки с возмущенными лицами были вынуждены покинуть заведение. Клиент не всегда таки прав.
Я даже вышел, чтобы убедиться, что все именно так, как я вижу, а то вдруг там какие-то препятствия, которые мне незаметны, но нет - препятствий нету, при желании между нами даже машина проехать может. Тем вреченем с двух сторон образовалась пробка из-за одной дуры, которая купила права и не может ехать даже вперед банально маневрируя.
На что я не сдержался и выпалил - "Девушка, Вы водить научитесь сначала, а потом за руль лезьте, здесь танк проедет, а Вы не можете. Вы где права покупали?" и тут-же последовал ответ и знаете какой? "У меня ребенок в машине"....
Ска мля, она не оправдывается, не поясняет свою клиническую тупость, не поясняет почему не может проехать, а отвечает, что у нее ребенок в машине и мол мне надо ей уступить...
На пассажирксом сидении с ней сидел муж, он закрывал лицо рукой и явно понимал, как он попал в этой жизни женясь на такой тупой дуре, да еще и успев ее оприходовать.
Мне вот интересно, а что запели б эти курицы, если бы об кого-то из малышей 80-килограммовый дядя споткнулся и полный стакан горячего кофе на голову вылил?
Такое ощущение иногда возникает, что за безопасность детей должны отвечать все вокруг, но только не их собственные недомамаши.
А Старбакс вообще "офисное" кафе, что там забыли молодые мамаши непонятно.