2188
9
Вас приветствует канал "РАЗ картошка ДВА картошка"!
Машкичири - блюдо узбекской кухни. Дословно переводится как "каша из маша".
Единого рецепта данного блюда нет, но главными его составляющими являются маш и рис.
В машкичири присутствуют мясо, овощи и специи в различных сочетаниях.
Машкичири - блюдо узбекской кухни. Дословно переводится как "каша из маша".
Единого рецепта данного блюда нет, но главными его составляющими являются маш и рис.
В машкичири присутствуют мясо, овощи и специи в различных сочетаниях.
×
Добавляем замоченный предварительно маш, уверенно заливаем водой, и готовим минут
25-30, пока маш не станет мягким/съедобным)
25-30, пока маш не станет мягким/съедобным)
На последнем этапе добавляем рис с водой и готовим ещё минут 15.
В конце пробуем. Корректируем количество соли/перца по своему вкусу.
Выпариваем жидкость. Консистенция должна получиться кашеобразной.
В конце пробуем. Корректируем количество соли/перца по своему вкусу.
Выпариваем жидкость. Консистенция должна получиться кашеобразной.
Ссылки по теме:
- 10 лучших блюд из хлеба
- Эти миниатюрные десерты итальянского кондитера жалко есть
- Медведь набросился и утащил туриста, который дразнил его едой
- Что будет, если предложить людям бургеры за 9 рублей?
- 7 безумно вкусных бутербродов на каждый день недели
Не думаю, что в узбекском блюде используют свинину. Возьмите
уж лучше курятину или телятину. А там - вероятнее всего - баранина должна быть.
Ну, и суть, КОНЕЧНО же, меняется. Мало того, что в восточной традиции свинина - неприемлемый ингредиент, но и вкус у свинины совсем другой, чем у баранины.
Ну, кечрасыз (по памяти пищу), если обидела.
Соғ бӯлинг! (а это уже из словаря)
Но - тут я вот что замечу.
Вы - зная, как правильно, исправили мою ошибку.
А свою Вы даже не видите, хоть Вам на неё указывают неоднократно.