FISHKINET
Обстановка возле Тадж Махала Обстановка возле Тадж Махала Так должно быть с каждым обочечником Так должно быть с каждым обочечником В Техасе мать ушла на работу, оставив 9-летнюю дочь в раскалённой машине В Техасе мать ушла на работу, оставив 9-летнюю дочь в раскалённой... Скрины из соцсетей             Скрины из... Лёд на тротуарах, лицемерие и дискриминация: жизнь в Японии изнутри глазами иностранцев Лёд на тротуарах, лицемерие и дискриминация: жизнь в Японии... В Калининграде отменили концерт азербайджанского певца Эмиля Агаларова В Калининграде отменили концерт азербайджанского певца Эмиля Агаларова В России хотят запретить класть асфальт в ливни и снегопады В России хотят запретить класть асфальт в ливни и снегопады Скандального депутата, назвавшего ХМАО родиной узбеков, лишили зарплаты Скандального депутата, назвавшего ХМАО родиной узбеков, лишили... Последний выход: 6 великих советских актёров, жизнь которых оборвалась на сцене Последний выход: 6 великих советских актёров, жизнь которых... В России хотят запретить продавать алкоголь гражданам до 21 года В России хотят запретить продавать алкоголь гражданам до 21 года 10+ привычных многим объектов, которые в других странах выглядят несколько иначе 10+ привычных многим объектов, которые в других странах выглядят... Пьяные девушки устроили драку в Севастополе Пьяные девушки устроили драку в Севастополе «Гелендваген» в стиле викингов с оружием в комплекте «Гелендваген» в стиле викингов с оружием в комплекте Как взрослеют мейн-куны Как взрослеют мейн-куны Лягушка-бык: крупный и агрессивный болотный монстр Лягушка-бык: крупный и агрессивный болотный монстр Подпольное производство газированных напитков в Пакистане Подпольное производство газированных напитков в Пакистане Юная туристка упала в море после удара током Юная туристка упала в море после удара током Кот пришёл за шаурмой Кот пришёл за шаурмой
Соус Tabasko своими руками

Соус Tabasko своими руками

4934
1
СОУС Tabasco с "КАЙЕНСКИМ" перцем. Эксперементальный рецепт.Сегодня попытаемся в домашних условиях приготовить аналог соуса Табаско, используя доступные для нас компоненты.
Конечно, полученный соус будет отличаться по технологии приготовления от фирменного, но, можете поверить полученный результат удовлетворит любого гурмана.
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
44  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
Показать ещё 5 ответов (из 10)
404
Алексей 8 лет назад
Я такое говно и пробовать не стану
51
MaR7 8 лет назад
какая куркума? какой пажитник??
берётся перец сорта табаско, если нет такого, можно похожий по остроте, мелкие острые перчики, в народе зовущиеся "огонёк", так же соль и СПИРТОВОЙ, не винный уксус, перец измельчается смешивается с соль и недели на 2 остаётся для ферментации, далее в блендере измельчается до каши и через ситечко выдавливается перечно-солевое пюре и смешивается с уксусом - готово...
25
IrkanKlayd 8 лет назад
Я вот на окнах вырастил Нага Джолокия Тезпур (850000 по сковиллу)) http://www.biotechnica.ru/Product_Details.aspx?id=916http://www.biotechnica.ru/Product_Details.aspx?id=916 .. Недавно первый перчик дозрел, попробовал. Да, это, сука, не чили. Это бомба, работать только в перчатках - не дай бог потом в глаза или того хуже куда пальцем..
41
Андрон 8 лет назад
Делаю уже лет 30, ещё задолго до этих ваших интернетов...
Но кипятить перец??? Это будет уже не перец, ребята.
−212
fuck 8 лет назад
Нельзя перец греть, особенно кипятить. От этого никакой горечи не останется. Только натуральное брожение.
Делюсь рецептом своей аджики: на ведро (10л) томатной пасты (лучше соковыжималкой делать, чтобы косточек не было, но можно и мясорубкой), посоленной по вкусу, кладем 1.5-2кг чеснока (измельченного на мясорубке) и 2-3кг обычного красного острого перца (тоже через мясорубку пропустить). Можно еще добавить абхазской "аджики" смеси сушеных специй (без соли, либо на стадии соления томата).
Ставим бродить на 3-4 суток в 15-л ведре, накрыв марлей. Периодически помешиваем.
Затем разливаем по пластиковым бутылкам (наполнив на 2/3), плотно закрываем крышки, сжав бутылки так, чтобы внутри остался минимум воздуха. Каждые сутки проверяем как только раздуется, стравливаем углекислоту. Где-то месяц держим в теплом месте, затем, как уж перестанет активно бродить, перемещаем в прохладное, но продолжаем контролировать.
Когда накопится достаточно уксуса, брожение прекратится - аджика готова к употреблению. Хранится долго: на работе уже второй год бутылка лежит, периодически ем. Вкусно. Но лучше есть по окончанию рабочего дня, т.к. вонять после нее будет даже пот!
−212
fuck Опаньки 8 лет назад
Пару раз пытался сделать себе лечо, заменив болгарский перец на острый. Совершенно не острая фигня получилась. Если его кипятком залить еще ничего, но вот от варки очень сильно острота уходит.
−212
fuck Tgyl 8 лет назад
А сфигали тогда после кипячения острый перец вообще свои свойства теряет?
Показать все 6 ответов
Показать ещё

На что жалуетесь?