2110
11
1
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка :) Замечательное печенье, с приготовлением которого справляются даже дети. Не нужна духовка и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита) :-)
Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка :) Замечательное печенье, с приготовлением которого справляются даже дети. Не нужна духовка и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита) :-)
Берём маленькую баночку йогурта (125 г). Если йогурт ароматизированный, то и печенье будет обладать лёгким-лёгким, еле уловимым ароматом йогурта.
Пока это возможно, вымешиваем ложкой. Когда тесто начинает густеть, продолжаем замес руками, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам...
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно в 3 мм. Если получится тоньше, не страшно. Если нет возможности раскатать, то можно отщипывать кусочки теста и руками делать из них лепёшечки.
В случае, если тесто было раскатано, вырезаем из него печеньки, чем хотите (мы, естественно, вырезали Рюмкой :)))
Выкладываем печеньки на сухую сковороду без масла и выпекаем на среднем огне с обеих сторон вот до такой румяности.
Ссылки по теме:
- Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
- Родители напекли ребенку "единиц" для угощения на первый день рождения. Единицы получились так себе
- Простой рецепт божественной пиццы колечком
- Подмены не заметил: готовьте и пусть друзья угадывают, что же это на самом деле!
- Невероятная выпечка, которую подают на Рождество и Новый год в разных уголках планеты
В любом советском ГОСТЕ - тесто для песченья - это масло сливочное, или маргарин - Причём второе - это печенье первого сорта, а со сливочным - высшего сорта, потому что вкус сами понимаете.
И только в современной России подсолнечное т,е. постное, масло используется в ДОМАШНИХ условиях.
Хотя всегда для СЕБЯ делали лучше. Это наверное я что-то перестал понимать в современном быдле. ))
Сейчас даже в кулинарии над вопросом "из какого масла сделано слоёное тесто?" - СМЕЮТСЯ, а затем поясняют - "да кто ж вам будет делать со сливочным маслом сейчас?"
Понятное дело - всё делают с подсолнечным... Хотя условия сейчас - вон пожалусйта, можно хоть с оливковым делать на сметане... Но нет - делают в лучшем случае на кефире и подсолнечнике. БРЕД!