276
5
Кулич — традиционная пасхальная выпечка. символизирует память о том, как Иисус Христос после Воскресения принимал пищу вместе с апостолами.
Как испечь кулич на Руси знали давно. Рецепт пасхального кулича по сути является трансформированным дрожжевым хлебом , которому стали придавать религиозный смысл. Куличи пасхальные отличаются от прочих формой и рецептурой. Предупреждаем, что если вы решили не покупать кулич, а самостоятельно приготовить пасхальный кулич, рецепт этот требует терпения и чистого сердца.
Обычно секрет того, как приготовить кулич, хранят наши бабушки, и благодаря им рецепт пасхального кулича передаётся из поколения в поколение. Тесто для куличей обязательно дрожжевое. Рецепт кулича содержит много яиц, сахара, сливочного масла или маргарина. Кроме этого, рецепты пасхальных куличей могут содержать изюм, миндаль, ванилин.
×
Рецепты куличей вообще довольно разнообразны. Но вот уж где вы можете дать волю своей фантазии, так это в украшении куличей. Украшение куличей осуществляется с помощью глазури, подкрашенного пшена, шоколадной крошки, кондитерской помадки. Глазурь для кулича готовят из яичных белков, сахарной пудры и лимонного сока.
Празднично украшенные куличи — настоящее произведение искусства. Не удивительно, что куличи на Пасху так и просятся на фото. Кулич приносит радость в дом и бережёт вашу семью. Творожный кулич — другое традиционное пасхальное кулинарное изделие, символизирующее радость Воскресения.
Готовьте пасхальные куличи, пусть они принесут в ваш дом счастье, Христос Воскрес!
Готовьте пасхальные куличи, пусть они принесут в ваш дом счастье, Христос Воскрес!
Источник:
Ссылки по теме:
- 16 креативных идей для идеальной выпечки. Кулинарные шедевры — это просто!
- Невероятная выпечка, которую подают на Рождество и Новый год в разных уголках планеты
- 13 видов необычной выпечки, которую готовят на Пасху в разных уголках планеты
- Эти скалки с жутковатыми лазерными гравировками добавят немного пауков и черепов в ваш Хэллоуин!
- Это полный провал — жутковатая выпечка от юных кулинаров
