Печь для казана с коптильней

Автор:

28 марта 2017 15:52

Метки: казан коптильня печь печь для казана

8638

Сделали печку для казана со съемной коптилкой

Печь из 4 мм. стали. Коптилка из 3 мм. стали. Коптилка съемная. Труба оцинкованная, тоже съемная. Сверху кладутся чугунные кольца, которые при необходимости убираются.

Внутри коптилки съемные решетки из нержавеющей стали толщиной 3 мм. Верху коптилки сделана крестовина для подвешивания мяса. Выдвижной зольник, он не позволяет пеплу сыпаться на пол.

Для себя делали съемную решетку из нержавейки с ручками. Она кладется в место чугунных колец.

Более подробно показан зольник и топочная.

Для красоты приварили декоративные элементы.

Присутствует регулятор тяги на трубе которая идет в коптильню.

Ручки для переноса

Эти кольца установили для регулировки высоты казана.

Ссылки по теме:

Метки: казан коптильня печь печь для казана

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

33 комментария

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

791

Alex Kamendov 9 лет назад

Ну коптят-то не простыми дровами, да и жару будет много. Как-то всё игрушечно сделано.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

401

Данил Автор поста Alex Kamendov 9 лет назад

Такой же принцип

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

18k

_Tango_ Данил 9 лет назад

В вашей схеме в принципе не может быть холодного копчения. Дым не остынет.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

791

Alex Kamendov Данил 9 лет назад

Дым не остынет...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ZZ Данил 9 лет назад

Для горячего лучше такая схема. Стабильнее температура.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

−12

Комментарий удален

−22

Комментарий удален

−16

Комментарий удален

−38

Комментарий удален

−27

Комментарий удален

−6

Комментарий удален

−12

Комментарий удален

−28

Комментарий удален

−13

Комментарий удален

−16

Комментарий удален

−21

Комментарий удален

−3

Комментарий удален

−9

Комментарий удален

−14

78k

Сергей 9 лет назад

В целом - здорово. Для казана - в самый раз. Решетка - в тему. Но под золу отверстия маловаты, наверное. Да и как ниже писали - дым остыть не успеет. Разве что горячее копчение. Если только длинное колено буквой Z сделать, и отодвинуть.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Быкоf Сергей 9 лет назад

Для холодного копчения там трубу-змеевик метров 10-20 пришлось бы городить (я еще пацаном был - с отцом экспериментировали: источник тепла - примус "Шмель" на минимальной мощности - нагревал дно емкости-печурки с ольховыми/березовыми чурочками - дальше по жестяным трубам дым в собственно ящик с развешенной рыбой... Даже при таком раскладе перегревалось, дымоход был в итоге "растянут" больше 5-ти метров).

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Alexandr Barhudarov 9 лет назад

Для коптильни нужен горячий воздух и несколько грамм влажной стружки , а тут продукты надо будет защищать от лишнего дыма.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

−43

Дядюшка Тик-Так 9 лет назад

А в чём смысл такой маленькой "коптильни"? Да и для казана спорно, слишком всё это. Казану хватит и треноги, если не заморачиваться с тандыром.

-1

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать все 10 ответов

401

Данил Автор поста Дядюшка Тик-Так 9 лет назад

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

401

Данил Автор поста Михаил 9 лет назад

Добрый день. Мы не продаем. Просто поделился.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

ValdemarNaftulievich Данил 9 лет назад

а мне нравится....

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

32k

GLOBUS Данил 9 лет назад

а чего полки по краям не сделали? очень удобно!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Быкоf Дядюшка Тик-Так 9 лет назад

Есть нюанс: если на треноге и чуть ветерок - прощай, равномерный процесс нагрева. Да и если казан большой - умучаешься костер равномерно под поверхностью обеспечивать, а локальный перегрев в средней/завершающей стадиях приготовления - плову погибель, какой бы толстый и хороший чугуний не был...

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •