Что же едят в Северной Корее?

Автор:

19 октября 2016 08:38

Метки: Еда КНДР Северной Кореи кухни региональная кухня

89075

СМИ из этой азиатской страны создали образ варварского государства, в котором жители день и ночь потребляют капусту кимчхи. А что же на самом деле? Корейская кухня вполне может своей изысканностью посоперничать с китайской или французской.

Кухня Хамгёндо (северо-восточной части КНДР)

Источник:

Хамгёнская кухня несолёная, но острая: в готовке широко используется чеснок и красный перец.

Сундэ, корейская кровяная колбаса

Источник:

Тубуджон, оладьи с тофу

Источник:

Мёнъран чот, хве из икры сайды

Источник:

Инджольми, сладость из клейкого риса с бобовой пудрой

Источник:

Муль нэнмён (холодный суп с гречишной лапшой)

Источник:

Традиционное блюдо северо-западной части страны. Кухню этого региона принято называть Пхёнандо. С давних времён эта кухня подвергалась влиянию маньчжурской кухни, впитав её особенности. Блюда традиционно подаются большими порциями, чтобы стол выглядел богатым и обильным.

Мандугук

Источник:

Тонъчхими, вид кимчхи

Источник:

Муджигэ тток

Источник:

Кухня южной провинции Хванхэдо. На фотографии чапкокпап

Источник:

Хорошее качество зерна означает хороший корм для скота, поэтому местное мясо также считается вкусным. Почти в каждом доме разводят кур, и курятина — частый ингредиент хванхэдоских блюд, с ней готовят лапшу и манду (вареники).

Сундубу ччигэ, острое рагу с мягким тофу

Источник:

Пиндэтток, тток из бобов мунг

Источник:

Чхонъбомук, желе из крахмала бобов мунг

Источник:

Юго-восточный Канвондо. На фотографии оджинъо сундэ, вид кровяной колбасы, с кальмарами и добавками

Источник:

В Канвондо и южнокорейской одноимённой провинциях основными ингредиентами являются картофель, кукуруза, гречиха и водоросли. Основные блюда готовят из картофеля и кукурузы

Камджаджон, картофельные оладьи

Источник:

Миска камджа онъсими

Источник:

Кухня Кэсон. На фотографии "яксик", вид тток (десерт)

Источник:

Кэсон был столицей Корё в течение почти 500 лет, местная кулинарная традиция хорошо проработана. Роскошные блюда Кэсона сравнивают с шиком сеульской и чолладоской кухонь.

Разнообразные кёнъдан

Источник:

Хэджангук - Самое известное блюдо Пхеньяна

Источник:

Хэджангук - это разновидность блюд корейской кухни; все виды кук (супов), которые едят для снятия похмелья. Название означает "суп для лечения похмелья".

Источник:

Ссылки по теме:

Метки: Еда КНДР Северной Кореи кухни региональная кухня

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

438 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий