43530
10
Лето,жара.... почему бы и не приготовить квас..
Рецепт простой, да и времени много не занимает.
Рецепт простой, да и времени много не занимает.
Начнем... в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели... Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)
×
в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток - капец дрожжам)... Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.
Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон...либо в какое-нибудь теплое место...
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.... вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса... делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон...либо в какое-нибудь теплое место...
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.... вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса... делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
Ссылки по теме:
- Это сладкое слово - каникулы!
- На что только люди не идут ради прохлады летом
- Фотографии о настоящем лете
- Летние прогулки в поисках грибов
- Лето начинается, когда девушки надевают майки
- Сам ты кваздопил...
http://pikabu.ru/story/delaem_kvas_doma_4297933http://pikabu.ru/story/delaem_kvas_doma_4297933
Форрест, это же ты лично квас делаешь?