9333
8
1
Все знают, что красное вино прекрасно подходит к красному мясу, белое вино - к рыбе и птице, ну а розовое подают к десертам. А синее? Не слышали о таком? Испанская винодельная компания представила первое в мире синее вино. Главными ингредиентами напитка стали красный и белый виноград с испанских виноградников. Сам цвет достигается за счет антоцианов, содержащихся в кожуре винограда, и пищевого красителя индиго.
Испанская компания Gik работала над созданием этого вина вместе с командой исследователей Университета Страны Басков
По мнению создателей напитка, синий цвет представляет собой "движение, новшество и бесконечность"
Достигается столь необычный цвет благодаря пигменту, содержащемуся в кожуре винограда, и пищевому красителю
Вскоре этот алкогольный напиток появится в магазинах Европы. Примерная стоимость бутылки вина составит 8£.
Источник: — переведено специально для fishki.net
Ссылки по теме:
- Закуска к вину. Какая еда с каким вином сочетается?
- Такое разное вино
- Домашний алкозаводик из подручных средств
- Цвет настроения светло синий
- Фермер называет это растение "целой нефтяной скважиной"
реклама
Видимо, ребятам не известно, русское понятие "Синяк".
Марк, если следовать твоей логике, сколько ты сделал минетов, чтобы давать ему оценку? Признавайся, "вротберушка"! :)
1 грамм кожуры, 100 грамм красителя, в чём вопрос? делаем любой цвет - надо ли?
Если немного поразмыслить о названии, вы придете ко вполне правильной догадке — назван этот краситель в честь Индии, в которой произрастали наиболее обширные плантации индигоферы и которая была центром его распространения с незапамятных времен. Вообще, эксперты называют индиго одним из первых дошедших до нас красителей на Земле — его использовали еще в древних цивилизациях — Египте, Месопотамии, Античной Греции и Риме, не говоря уже собственно об Индии и странах Юго-Восточной Азии.