27642
22
Сидел сегодня на фишках и случайно наткнулся на пост с рецептом сырного супа, и вот ирония - сегодня остался сидеть с сыном и жена наказала приготовить поесть, а все что я умею из супов, это как раз этот самый сырный суп. Вот и решил поделиться с вами своим рецептом... Итак, начнем...
Ингредиенты:
6 маленьких картошин
2 маленьких луковицы
одну большую морковину
2-3 сырка
зелень(укроп.петрушка,лук)
шампиньоны грам 200
6 маленьких картошин
2 маленьких луковицы
одну большую морковину
2-3 сырка
зелень(укроп.петрушка,лук)
шампиньоны грам 200
×
морковка готова - картошка нарезана - все это засыпаем в кастрюльку с кипяшим бульеном и оставляем варить минут 15-20
итак грибы обжарены,засыпаем их в общий чан(кастрюлю)варим еще минут 5 - после чего засыпаем свеженарезанную зелень,выключаем огонь,накрываем крышкой и даем постоять минут 10
Всем добра и с новым годом!)
Ссылки по теме:
- Что думают иностранцы о русской кухне
- Попробуй радугу!
- Отличная замена ланч-боксам
- Плюсы и минусы различных видов мяса
- Знакомьтесь, мой холодильник
В России сырный суп варят именно так, это немецко-швейцарский рецепт, адаптированный на наших нищих просторах и превратившийся в знаменитый советский "суп из сырка". Чтобы не портить ставшую классикой рецептуру, кубик заменить можно простой солью, а цвет супу по-любому придаст зажарка (морковка). Удачи в кулинарных подвигах.
ушла - мужики голодные