Как изменилась Москва за последние 7 лет? Как изменилась Москва за последние 7 лет? Дорого и опасно: эксперты высказались о сервисах знакомств Дорого и опасно: эксперты высказались о сервисах знакомств Шнур уже с БК Леон, а ты? Шнур уже с БК Леон, а ты? Объяснительные: лучшее из лучшего Объяснительные: лучшее из лучшего Каждый день плачу из-за мужа Каждый день плачу из-за мужа «Не хочу стремиться». Разве нельзя просто быть довольным тем, что имеешь? «Не хочу стремиться». Разве нельзя просто быть довольным тем, что... 10 интересных фактов о фильме «В бой идут одни старики» 10 интересных фактов о фильме «В бой идут одни старики» Наш трудовик был настоящий мужик! Наш трудовик был настоящий мужик! Профессиональный спорт - фабрика калек Профессиональный спорт - фабрика калек «Исчезли целые улицы»: как канализация взорвала город «Исчезли целые улицы»: как канализация взорвала город Скончался пес, который 11 лет ночевал возле могилы своего хозяина Скончался пес, который 11 лет ночевал возле могилы своего хозяина Тюлениха чуть не умерла из-за фрисби, пережавшей её шею Тюлениха чуть не умерла из-за фрисби, пережавшей её шею Путешествие к центру Земли: история Кольской сверхглубокой скважины Путешествие к центру Земли: история Кольской сверхглубокой скважины Мир в рентгеновских лучах - вид искусства, где видна изнанка бытия Мир в рентгеновских лучах - вид искусства, где видна изнанка бытия Марсианский бюджет. Почему «Роскосмос» никогда не запустит Falcon Heavy Марсианский бюджет. Почему «Роскосмос» никогда не запустит Falcon... Бурятский сникерс. Чем угощают на дальних стойбищах Бурятский сникерс. Чем угощают на дальних стойбищах Хитрости для дачников Хитрости для дачников Кинороли Олега Янковского Кинороли Олега Янковского Объект по имени «Солнце»: жизнь и судьба единственного советского гелиокомплекса Объект по имени «Солнце»: жизнь и судьба единственного советского...

Бешбармак (Бесбармак) (20 фото)

26598
20

Немного об истории блюда: Бешбармак, национальное блюдо тюркских народов, беш- это пять, бармак- пальцы.(русский вариант) Короче: “есть руками”. Аутентичное название "ЕТ" (мясо)
В Казахстане является блюдом №1, его готовят по любому маломальскому поводу, будь то свадьба или похороны, день рожденья или государственный праздник, той, да и просто на обед. Когда надо вкусно накормить много народу, это тот самый случай.

Блюдо мясное. Мясо, классически конина, нет конины? можно жирную говядину, баранину, утку или гуся, в г. Атырау, что ближе к Каспию, вообще из осетра готовят, а некоторые умудряются со свинины, лично я это представляю себе с трудом.
Отдельно о мясе: мясо конина, оговорюсь, что на Байский бешбармак требуется 11 разных частей мяса (можно развезти креос, букв на две три страницы), но мы остановимся на классике.
Спешу успокоить читателей, что беговых, ездовых и породистых лошадей ни у одного казаха рука не поднимется пускать на мясо, для этого есть специальная порода лошадей на откорм, на “Согым”.Конский жир единственный, который усваиваясь, выводит холестерин.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
34
139
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
140  комментариев
62
МарияСоколова Год назад
А что на последнем фото в левом нижнем углу?
7
Юрий 2 года назад
375
Рен Рен 2 года назад
У татар есть нечто похожее называется тыкмач. Варится мясо, делается крутой бульон, затем картошка крупно и по-готовности все вытаскивается. В этом бульоне вариться потом домашняя лапша. Подается отдельно суп-лапша, а на прикуску мясо с картошкой. Ммммнака
25
saken 2 года назад
и водку тоже ессно
25
saken 2 года назад
приезжайте в гости... Казахстан доброжелательная и открытая страна. БесбармаҚ жейміз сорпа ішеміз
270
Joury Русский Человек 2 года назад
Ага, и в 80 выглядят стариками, и в 90 и в 100. Но всё же выглядят.
443
Рамиль Сабитов 2 года назад
с удовольствием хоть каждый день бы кушал!

270
Joury 2 года назад
Ел еще вариант когда мясо было нарезано очень тонко, почти как сочни. Хороший рецепт ещё у Сталика, правда он усложняет слегка.
346
Alexander Pak 2 года назад
Бешбармак это часть культуры. Он символизирует достаток. Чтобы понимать вкус беша, нужно знать культуру и историю казахов. Народ пережил страшные годы голода и бедствия. Блокадные ленинградцы поймут его вкус. Я тоже не понимал - мы корейцы привыкли к специям, остроте и для меня беш был слишком незамудреным блюдом. Пожив свое в общаге по студенчеству, и поев его будучи очень голодным я его полюбил.
64
Алексей Солдатов 2 года назад
блин родину вспомнил
62
Денис Алексей Солдатов 2 года назад
+1
447
PFN 2 года назад
тема щщс...
443
Рамиль Сабитов PFN 2 года назад
тебя поймет только проживающий в РК, щщс...
283
andy v 2 года назад
Пошел хлеба сала и лука нажрался...

И так сойдет.
441
Марика 2 года назад
Одно из любимых блюд, но кастрюля вместо казна немного смутила. А мясной набор +100500. Лови зелень
441
Марика 2 года назад
Казана Т9
Показать ещё 56 комментариев (из 110)