20576
8
Продолжается беспрецедентная засуха в разных уголках Земли – например, в Калифорнии и в Западной Европе, и от нас ожидают сокращения расхода воды. Множество экспертов призывают нас устанавливать лейки душа с низким расходом воды, расходующие минимум воды туалеты, подумать дважды, прежде чем принимать горячую расслабляющую ванну, и тому подобное.
Всё это очень мило, но почти все знают: вода, которую мы употребляем внутрь, составляет почти 2/3 общего расхода воды, по отчётам организации GRACE Communications Foundation. Так что, если мы действительно хотим что-либо изменить – придётся менять пищевые привычки. Вы спросите, как это сделать? Ответ более чем прост: употребляйте больше растительной пищи.
×
The Guardian пишет, что «для производства мясной продукции требуется намного больше воды, чем для выращивания фруктов и овощей. Исследования показывают, что, чтобы произвести 1 кг мяса, требуется от 5 000 до 20 000 литров воды, тогда как 1 кг пшеницы требует от 500 до 4 000 литров». Издание Ecology поясняет: разница столь радикальна, поскольку «считается также вода, которую пьют животные, и вода, которая нужна, чтобы вырастить корм для них». Даже губернатор Калифорнии Джерри Браун заявил, что «нужно есть вегетарианские бургеры», в интервью Los Angeles Times в четверг вечером.
Как пишет Ecology, «вы можете думать, что говядина в супермаркете уже однажды была выращена, и ей не требуется больше воды. Вода уже использована, так что мы можем съесть мясо. Однако, покупая и употребляя водоинтенсивную пищу сейчас, мы поощряем её дальнейшее производство (а, возможно, и его наращивание) пищевой промышленностью». Поэтому лучше всего начать менять свои пищевые привычки уже сегодня.
Если вы всё ещё не уверены, что сегодня стоит съесть на ужин – стейк или миску бобов, вот вам немного статистики.
Ссылки по теме:
- 20 лучших современных скульптур со всего света
- А вы знали, что..
- Калифорния в объятиях засухи
- 10 самых странных видов массажа
- 35 уникальных мест планеты, которые удивят кристально чистой водой
8 лет занимался выращиванием томатов в теплице. Расход воды на 1 куст составляет 0,5-0,7 литров в сутки. Будем считать 1 литр. Созревание первых томатов происходит через 90 дней. Общий вес первого урожая около 1,5-2 кг. Куст держится 6-7 месяцев, который за сезон дает 4,5-5 кг томатов, дальше уже не рентабельно. При грубом подсчете 210 дней * 1 литр воды = 210 литров воды / 5 кг томатов = 42 литра. При использование системы капельного полива этот расход можно будет уменьшить процентов на 20-25.
Исходя из этого не верю в цифры на картинках.
Был проект теплицы в *сухом районе* . Трубопровод далеко, артезианскую скважину нет смысла бурить вода очень соленная. Сделали водосбор по периметру объекта и все в бассейн. Получается хорошая экономия и так сказать бесплатная пресная вода.
Здесь уместнее говорить о стоимости транспортировки воды в места где наблюдается её дефицит. И наличие в регионе крупной фермы может создать дефицит пресной воды и, как следствие, увеличить ее стоимость в этом регионе.
До ситуации когда мы будем потреблять воду быстрее, чем она восполняется еще очень далеко. Не говоря уже о различных технологиях опреснения морской воды, которые эту проблему снимут окончательно ценой энергии.
Автору стоит почитать учебник 3 класса о круговороте воды в природе, авось допрет, куда вода девается.
Некоторые становятся веганами из-за идеологии, некоторые из-за здоровья, но экономическая составляющая сделает это гораздо быстрее.
Давай на бананах, там тоже около 90% днк одинаково
(ну не может 1кг свинины весить 6000л воды без "выделений" на всем этапе роста)
з.ы. среднемировой показатель потребления мяса 40кг, только по этому показателю уходит 40*6000 л/год на человека. вывод - "сожри соседа спаси природу"?
Люди воду не едят!