Наутро у вас будет готовый к употреблению крем «Рафаэлло». Он замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита! Вам понадобится:
-кокосовая стружка — 70 г
-сгущенное молоко — 400 г
-сливочное масло — 200 г
-белый шоколад — 200 г
Как приготовить:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.
Готовый крем «Рафаэлло» переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если вы хотите украшать этим кремом пирожные или торт, то можно использовать сразу. И дать пропитаться уже готовому изделию.
Источник:
- Секретная грядка
- Чапати, или когда готовка - это фокус.
- Эксперимент "Сибирский Пепелац". Отчет на 74 день
- Искусство резьбы по арбузу
- Умывание овсянкой... Никакой тоналки больше не нужно
Понравилось
93
карамельки
сгущенка
водка
в пропорциях кто как любит.
"Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело."
Я бы написала "Нужно", потому что шоколад не терпит кипячения. Если ты ас в готовке, то можно рискнуть и на плите шоколад топить, для еще более рисковых - это СВЧ, а для криворуких все же лучше водяная баня, так ты никогда шоколад не перегреешь.
Я бы не стала туда сразу добавлять кокосовую стружку.... Рецепт крема довольно хорош, но без стружки. А вот как его использовать я придумаю позже, когда будет нужно Либо сделать домашний вариант Рафаэлло (без претензий на оригинальность) - добавить в крем достаточное количество стружки, чтобы получилось по консистенции как тесто. И взять миндалинку, предварительно очищенную от шкурки, и сделать из этой массы конфеты. Просто берешь кусочек этой массы с кокосом, в нее впихиваешь миндаль. У меня еще есть маленькие такие бумажные формочки, в такие формочки разложить конфетки и вполне можно такими конфетами угощать гостей. Это правда вкусно. Жаль, я сладкого не люблю
-сгущенное молоко — 400 г
-сливочное масло — 200 г
Выдержит не каждое дно!!!
Вот я делаю мороженое из простых ингредиентов, делаю, например, банановое (сливки, сахар и банан). Неужели Вы считаете, что банан в сочетании со сливками будет выглядеть аппетитно? Банан темнеет мгновенно. В итоге мороженое становится серого цвета. 2 капли желтого красителя спасают дело.
(Е330-лимонная кислота,Е260-уксусная кислота).Но есть добавки натурального происхождения и синтетического.Вторые в большинстве случаев дешевле и опаснее.