Подсчет калорий бесполезен

Автор:

01 марта 2015 12:01

501

Многие диеты для снижения веса основаны на подсчёте калорийности съеденной пищи. Современные учёные – физиологи, биологи, диетологи – признают это неверным в силу глобальных исследований скорости усвоения различных продуктов.Например, калорийность продукта, указанная на этикетке или в таблице калорийности, чаще всего не соответствует истинной усвояемой калорийности. На упаковке миндаля указано 170 ккал, а организм воспримет только 129 ккал.Учёные давно опытно доказали, что калории, усваиваемые из сырых орехов и семян, на 25% ниже, чем указано. Их клетчатка не растворяется и не полностью переваривается в ЖКТ. Вот почему после съеденных орехов или семечек кусочки выходят с испражнениями. Учёные постоянно напоминают, что система подсчёта калорий, разработанная ещё в 1989 году в химической лаборатории, прилично устарела, требует изменений. Во-первых, продукты более чем за век претерпели изменения, как и методы исследования, во-вторых – изменился и человеческий организм под влиянием процессов развития и экологических факторов. Да и как можно руководствоваться цифрами, полученными при сжигании продуктов в герметической колбе ещё в 19 веке?

Неоднократно были обращения учёных в ВОЗ с предложениями пересмотреть энергетическую ценность продуктов, но « воз и ныне там». Поэтому любителям математических диет остаётся только надеяться, что их подсчёты результативны.

Источник:

Ссылки по теме:

Метки: диеты калорийность

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.