632
1
Драчена жареная
Ингредиенты: 4 яйца, 50 г сахара, щепотка соли, 0,5 л молока, 250 г муки, 100 г жира для смазывания сковороды.
Приготовление
Желтки, сахар, соль и половину нормы молока тщательно взбить в миске; после этого, добавляя по частям муку, замесить густое тесто, которое затем развести остальным молоком. Под конец смешать его со взбитыми в крутую пену белками. Разогреть большую сковороду с жиром, постепенно вливать тесто, обжаривая с обеих сторон. Полученную драчену разорвать с помощью двух вилок, посыпать сахаром и подать с фруктовым соком.
Ссылки по теме:
- Десять поводов не выбрасывать яичную скорлупу
- Поддельные куриные яйца, такое могут только в Китае
- «Квинтэссенция бороды»
- Самооборона или нападение?
- Королевская кобра откладывает яйца
реклама
Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
Картофель — 6 Штук
Сало — 30 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Репчатый лук — 2 Штуки
Сливочное масло — По вкусу
Сода — 1 Щепотка
Сметана — По вкусу
Перец и соль — По вкусу
Количество порций: 4
Промываем картофель, очищаем от кожицы и натираем на терке. Затем смешиваем с мукой, разбиваем сюда сырые яйца, немного солим, добавляем черный молотый перец и соду. Очищаем лук, мелко его нарезаем, и на разогретой сковороде, на сале, до прозрачности обжарим лук. Теперь добавляем обжаренный лук к картофельной массе. Смазываем жиром глубокую сковороду, ровным слоем выкладываем на нее картофельную массу и отправляем в предварительно разогретую духовку запекать. Когда драчена будет готова, вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Драчену подают горячей. Подаем с сливочным растопленным маслом или сметаной.
"Драчена из ииц"
Ещё убила фраза "Полученную драчену разорвать!"
Но уверен, что вкусно :)
Ответ достойный.
Драчена VS Гамбургер
Автор дебил