68834
49
После открыточного Сингапура с его лицевой стороной (небоскребы, магазины, MBS cо знаменитым бассейном), я хочу показать вам то, чего вы не увидите в большинстве отчетов о поездке в эту удивительную страну.
На самом деле, набрав в поисковике "Сингапур", мы видим одни и те же картинки. И все, туда сгонявшие, такие же картинки и постят, только худшего качества. Итак, немножко другой Сингапур. Слов будет мало. Только короткие пояснения.
На самом деле, набрав в поисковике "Сингапур", мы видим одни и те же картинки. И все, туда сгонявшие, такие же картинки и постят, только худшего качества. Итак, немножко другой Сингапур. Слов будет мало. Только короткие пояснения.
А это крокодил. Вернее, его мясо. Из-за добавления сладко-острого соуса, вкуса самого крокодила не просёк. Скорее всего похоже на курицу.
Например, мороженое продают там, почему-то, завернув в хлеб. Хлеб разноцветный от добавления в него фруктовых пудр. Смысла не понял. Предвижу вопросы о маникюре. Ну..я же всегда с семьей. Дочь)))
×
Но, тем не менее, если вы сумасшедший и вам не совсем остро, то вам предложат еще добавить остренького.
В некоторых заведениях дают перчатки одноразовые. В некоторых ничего не дают, даже салфеток. Тогда ты весь в соусе крабовом, как грязный беспризорник. До трапезы...
еще бывает краб с черным перцем. Крабы вкусные без вопросов. Но наесться ими сложно. Стоит около 15 долларов США, если чо. Когда мы их ели - это еще было всего лишь 800 руб))))
но никуда с этим дурианом зайти нельзя. Ни в метро, ни в гостиницу. Жрать и наслаждаться только на месте
И опять конфеты с дурианом. Это единственный способ вывезти дуриан из страны. В конфетах или в выпечке. Я привез, раздал на работе. Тем, у кого зарплата поменьше понравилось. Высокооплачиваемым - нет))))
пластинки жареного мяса в сладком соусе. Вообще, острота их блюд особо не напрягала, а вот эта непомерная сладость во всем - убивала вкусовые ощущения напрочь.
думал, что заказываю себе что-то типа ухи. Оказался чан какой-то сладко-острой жижи с ошметками чего-то и огромной переваренной зубастой рыбиной.
это уже продуктовый магаз. Сушенные акульи плавники. Из них варят суп. Он густой и кисленький. Как и обо всем другом, китайцы говорят, что акульи плавники круто влияют на мужскую потенцию. Скорее да, чем нет)))))
а это уже маленькая Индия. Тут грязновато слегка и везде стоят емкости и пакетики с какими то соусами карри.
И апофегей этого района - конечно же, свежая коровья моча, в аккуратненьких бутылочках.Для чего она им - хз.
Малазийский сладкий суп из кокосового молока, три сырые креведки и какая-то соевая пустотелая требуха. Это было умопомрачительно. Никогда этого не ешьте. Продается в забегаловках на о. Сентоза в районе аквапарка. Никогда. Заклинаю...
а вот супчики с свиными ребрышками очень даже ничего. Кстати - хлеба нет нигде (кроме мороженого), соли нет нигде. Но организм и не требовал.
после заказа дают такой электронный диск,который отсчитывает минуты до приготовления твоих блюд. Идешь, садишься с ним за стол. Как заказ готов - диск звонит и ты шуруешь за своей едой.
Ссылки по теме:
- Лучшие фотографии конкурса «Кулинарный фотограф года»
- Знакомьтесь, мой холодильник
- Что публикуют в свой Instagram жители Афганистана
- Что едят в разных странах?
- Весёлые картинки
реклама
крабы - у нас они стоят запредельно, а там и очень вкусно готовят и очень дёшего стоят, при том никто и никогда не мешает вам заранее предупредить официанта - "no spice please" - этого достаточно чтобы он улыбнулся и принёс вполне по нашему вкусу блюдо
сеть питания - food republic - один раз поесть за 5-6$, невероятно вкусно, но не дают салфеток, а всё потаму... что это бизнес местных пенсионеров, которые тут же бегают между рядами и за копейки их предлагают (в ресторанах салфетки и перчатки есть всегда), так же мне никогда не отказывали зайти в подсобку и помуть руки. если уж всё-таки запачкался после поедания какого либо блюда из дикого разнообразия мидий и ракообразных. Причём, в отличии от европы и России у них туалеты на каждом углу - все бесплатные и блистят.
Дуриан (цензурно говоря - ООООЧЕНЬ на любителя, я чуть не блевал пол ночи от одного кусочка - запах ношенных неделю носков + гнили + ещё придумайте неприятный запах сами) - продаётся в паре районов города и выносу не подлежит, НО помимо упомянутых конфет его продают в виде колбасок из полиэтилена - вывози сколько хочешь, главное при мне не открывай :)))
метро - жил там 2 недели и катался по всему городу на метро раз по 10-15 в день, оплата идёт не за проезд, а за количество остановок, причём цена опять же копеешная. У меня вышло гдето 14$ за 2 недели на перемещение по городу в метро (такси не в счёт, ночью или когда уже влом ползти до метро пользовался им, дешевле нашего раза в 3... в Сингапуре вообще каждая вторая машина это такси, если не 2 из 3... и все заняты)
И добавлю о достопримечательностях - из всего намеченного у меня никогда не удаётся посетить всё за 2 недели, это при том что город/остров всего то 25 км на 40 км: 4 парка включая пяти киллометровый ботанический, на который уходит 2 дня минимум, он огромен и шикарен. Остров развлечений Синтоза - 2 дня минимум, а от и все 4, кучи районов - индийский, чайнатаун, арабский и в каждом свои прелести. Кстати о базарах - в Сингапуре запрещено продавать подделки, поэтому весь товар там отличный, только одни майки с зоопарков ношу уже 6 лет и одна немного растянулась (отличный сувенир друзьям, при покупке 2х - 3я в подарок всегда, а они люминисцентные и очень красивые) Эх, вообще можно книгу писать про этот город/страну... Снова хочу туда :)
п.с. если летите в Сингапур, берите самые дешёвые апартаменты - у вас не будет времени в них находиться, только спать.
Тунцзыдань (кит. упр. 童子蛋, пиньинь: Tóngzǐ dàn, буквально: «Яйцо мальчика») — традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян, Китайская народная республика. Приготавливается из куриного яйца. Употребляется весной.
Для приготовления блюда, считающегося «весенним деликатесом», куриные яйца отваривают в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из неё и надбивают скорлупу с тем, чтобы моча проникла внутрь яйца. Процесс варки занимает целый день, при выкипании мочу добавляют. Когда скорлупа растрескивается, тунцзыдань, солёный на вкус, считается готовым к употреблению.
Для сбора мочи мальчиков до 10 лет в школах региона устанавливают специальные вёдра. При этом мочиться в такие вёдра разрешается только здоровым детям.
Яйца тунцзыдань продаются с лотка; обычно по цене в два раза большей, чем цена простых крутых яиц. Моча мальчиков — традиционное средство китайской медицины. Чжэцзынцы верят в то, что деликатес имеет лекарственную ценность, действуя как жаропонижающее и кровоостанавливающее средство. Однако традиционная медицина этого не подтверждает.
Традиции употребления «весенних яиц» уже несколько веков. Впервые в европейской прессе она описана в 1891 году. В 2008 году тунцзыдань получил статус предмета нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян.
Взято с вики.