808
5
Летом на вашем столе присутствуют разнообразные овощи. Но даже из стандартного набора можно приготовить незабываемые салаты. Подчеркнет их вкус и придаст притягательную пикантность соус, которым пропитается блюдо. Сегодня предлагаю попробовать пятерку легких заправок для салатов.
Йогуртовая заправка
Обладает удивительно нежным вкусом. 100 биойогурта взбейте с чайной ложкой горчицы, щепоткой соли и черного перца, затем в смесь добавьте 1,5 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. растительного масла. Все тщательно перемешайте. Этот мягкий соус в сочетании со свежими овощами даст почувствовать всю полезность природных веществ.
Обладает удивительно нежным вкусом. 100 биойогурта взбейте с чайной ложкой горчицы, щепоткой соли и черного перца, затем в смесь добавьте 1,5 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. растительного масла. Все тщательно перемешайте. Этот мягкий соус в сочетании со свежими овощами даст почувствовать всю полезность природных веществ.
Чесночная заправка
Подойдет тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Острый вкус соуса сообщит пикантность мясным ингредиентам, а также прибавит восточной романтики. В 2 ст. л. кипящего растительного масла введите 3–4 измельченных чесночных зубчика, щепотку красного жгучего перца. Смесь остудите, дайте ей настояться.
Подойдет тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Острый вкус соуса сообщит пикантность мясным ингредиентам, а также прибавит восточной романтики. В 2 ст. л. кипящего растительного масла введите 3–4 измельченных чесночных зубчика, щепотку красного жгучего перца. Смесь остудите, дайте ей настояться.
×
Универсальная заправка
Подходит для любых блюд: холодных закусок, салатов, в качестве гарнира к рыбе или мясу. Измельчите один крупный помидор без кожицы, красный сладкий перец, огурец, натрите сыр и пюрируйте продукты в блендере до однородного состояния. В смесь добавьте 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла.
Подходит для любых блюд: холодных закусок, салатов, в качестве гарнира к рыбе или мясу. Измельчите один крупный помидор без кожицы, красный сладкий перец, огурец, натрите сыр и пюрируйте продукты в блендере до однородного состояния. В смесь добавьте 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла.
Цитрусовая заправка
Порадует любителей кисленького. Легкий тонизирующий оттенок эта заправка придаст овощным салатам, подчеркнет вкус морепродуктов и рыбы. Сок целого лимона смешайте с измельченной цедрой, добавьте нотку апельсина и грейпфрута, введите в смесь измельченные листики мяты, базилика. Эту заправку можно приготовить на основе оливкового масла или биойогурта.
Порадует любителей кисленького. Легкий тонизирующий оттенок эта заправка придаст овощным салатам, подчеркнет вкус морепродуктов и рыбы. Сок целого лимона смешайте с измельченной цедрой, добавьте нотку апельсина и грейпфрута, введите в смесь измельченные листики мяты, базилика. Эту заправку можно приготовить на основе оливкового масла или биойогурта.
Ссылки по теме:
