21821
17
В прошедшие выходные у нашей компании был День Рождения. Естественно выезжали на природу, куда же еще летом ))) Помимо основного и главного летнего блюда - Шашлыка, мы так же готовили плов на костре. Дальше покажу в фотографиях как это все происходило.
P.S. Знаю, что еще четверг. Знаю что утро и до обеда далеко. Прошу понять и простить )))
P.S. Знаю, что еще четверг. Знаю что утро и до обеда далеко. Прошу понять и простить )))
×
Как и в какой последовательности все засыпалось писать не буду, к тому же это СЕКРЕТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ )))
Ссылки по теме:
- САМЫЕ СМЕШНЫЕ «ПЛЯЖНЫЕ» ЗАКОНЫ НА ПОПУЛЯРНЫХ КУРОРТАХ
- 25 идей, как провести остаток лета
- Туристическая звезданутость
- Два дня в стиле ретро
- Крым в июне
Новости партнёров
реклама
Тупо картинки показать еды?
Да картинки с едой на любом сайте кулинарном можно найти, так там хоть рецепт будет.
А нафига картинки еды без рецепта?!
Штирлиц хренов.
Зато плюс. Русский язык у повара почти безупречен.Мне показалось, что он слегка ошибается только от того, что русский язык для него не родной.
вообще-то сначала кладется лук и слегка обжаривается, потом морковка и снов слегка обжаривается уже вместе с луком, а потом уже мясо. И тоже слегка обжаривается вместе с луком и морковкой. (Кстати... мясо нужн посолить)
После того, как засыпан рис, он пропаривается без воды на полученном конгломерате. Естественно, никакого пригорания нельзя допустить.
Далее. Этот рис и все, что внизу, очень аккуратно заливается горячей (ГОРЯЧЕЙ!) водой так, чтобы рис был залит водой примерно на два сантиметра (фаланга указательного пальца). Как только залили водой - быстренько посыпаем зирой (спецприправа такая), втыкаем в рис целые неочищенные дольки чеснока и еще раз солим (Рис соль кушает хорошо). Закрываем плотно крышкой и идем пить пиво на полчасика...
Тот, кто лезет с ложкой, чтобы помешать - получает по рукам этой ложкой. Ну или по морде...
Когда плов будет готов - а это видно невооружённым глазом, он посыпается сверху черным молотым перцем. Больше ничего не нужно. Для фанатов - можно бросить реган и кинзу (но это не обязательно). За брошенный в плов укроп - РАССТРЕЛ!
И, чтобы два раза не вставать... Правильный плов делается из баранины. Немного неправильный делается из свинины (это вариант для тех, кому можно есть свинину - мусульмане не едят его, но и не запрещают такое). И есть еще отвратительная, ДЕРЬМОВАЯ рисовая каша с мясом, которая делается из говядины.
Запах довольно специфический у хлопкового масла. Если средний житель средней полосы России его впервые попробует - масса лулзов обеспечена. Не наш продукт - к нему надо привыкнуть.
Я вот лет десять назад переехал на Украину с северов. Для меня нерафинированное подсолнечное масло было диким инициатором рвотного процесса. А сейчас я от него просто тащщщщщщусь. (Сало я и раньше любил... :) )
Щас пойду хинкали варить, тоже могу фотоотчет заодно сделать, надо кому?
Хотя нет... 81го уровня - я пункт 13 и 18 прочёл.
Когда два коммента интереснее, чем пост... ;)
Автор **анат.
раз тут много советчиков, позвольте и мне дать пару небольших:
1. плов вдвойне вкусней, если есть его руками)))
2. настоятельно рекомендую плов есть со специальным салатом. есть такой салат (в разных местах его называют а чу чук или шакароб) он ИДЕАЛЬНО подходит к плову! ингредиенты и приготовление невероятно просты: помидор и лук шинкуются тоненько, перец чили, соль перец (по вкусу)
В зирвак 2-3 головы чеснока.
И рис не перемешивать, пока не готов.
Но всё это терпимо, если бы не Т-Е-Л-Я-Т-И-Н-А