15686
23
Рыбный рынок, о котором сегодня пойдет речь, находится в городке Трувиль, что на севере Франции. Чего здесь только нет - десятки разновидностей креветок, лобстеров, мидий, аппетитных крабов и конечно же мидии. Под катом вас будет ждать ну очень вкусный фоторепортаж ;)
Вроде и городок небольшой, да и рынок просто рыночек, но вот выбор...
Только ради свежайших морепродуктов стоит заехать в прибрежные городки, если вы путешествуете по Нормандии!
Кстати, на этом фото очень хорошо видно соотношение рыбы к не-рыбе на этом "рыбном" рынке)
Только ради свежайших морепродуктов стоит заехать в прибрежные городки, если вы путешествуете по Нормандии!
Кстати, на этом фото очень хорошо видно соотношение рыбы к не-рыбе на этом "рыбном" рынке)
Креветки. Их выбор после устриц, наверное, самый большой.
От мелких (которые, впрочем, крупнее продающихся у нас королевских) до довольно огромных, размером с мелкого лангуста!
От мелких (которые, впрочем, крупнее продающихся у нас королевских) до довольно огромных, размером с мелкого лангуста!
×
Местные крабы. По вкусу заметно отличаются от черноморского каменного краба.
Кстати, обратил внимание, что в ресторане французы едят не только мясо из массивных клешней, но и содержимое тела под панцирем...
Не знаю, не знаю....
Кстати, обратил внимание, что в ресторане французы едят не только мясо из массивных клешней, но и содержимое тела под панцирем...
Не знаю, не знаю....
А вот и свежий голубой омар или, как их еще называют, лобстеры.
Цены на них довольно демократичны - 15-20 евро за штуку (даже на греческих островах рыбаки продавали их дороже)
Цены на них довольно демократичны - 15-20 евро за штуку (даже на греческих островах рыбаки продавали их дороже)
Устричных ферм в округе просто огромное количество, так что рынки всех окрестных городков в прямом смысле завалены этим добром.
Цены как для Европы очень и очень привлекательны - от 6,5 евро за дюжину устриц 4 калибра...
Цены как для Европы очень и очень привлекательны - от 6,5 евро за дюжину устриц 4 калибра...
до 16 евро на калибр №2 и 22 евро на №1.
Лично я больше всего люблю второй номер.
Ну и, помимо калибра, устрицы отличаются еще и по видам - фин де клер, беллон, специаль, бретань, блек нуар и т.д.
Лично я больше всего люблю второй номер.
Ну и, помимо калибра, устрицы отличаются еще и по видам - фин де клер, беллон, специаль, бретань, блек нуар и т.д.
Но самым настоящим гастрономическим открытием для меня стали улитки.
Приваренные, неимоверно вкусные и ... не менее эффектные, чем устрицы)
Приваренные, неимоверно вкусные и ... не менее эффектные, чем устрицы)
За что особенно люблю рыбные рынки - это за выкладку. Где бы этот рынок ни был, продавцы всегда очень творчески подходят к своей витрине..
Очень удивили эти банки. Казалось бы, консервы и консервы. Но нет. Это суп.
Его пьют часто прямо из банки, по словам продавцов.
Его пьют часто прямо из банки, по словам продавцов.
Властелин морепродуктов.
Здесь нет особой навязчивости у продавцов, как например на рыбном рынке Стамбула, но все равно они готовы цепко "пообщаться" с покупателем.
Здесь нет особой навязчивости у продавцов, как например на рыбном рынке Стамбула, но все равно они готовы цепко "пообщаться" с покупателем.
Почти обязательно выйдут из-за прилавка, пообщаются, расскажут о товаре, помогут выбрать самые красивые и вкусные экземпляры.
Очень приятно и доброжелательно!
Очень приятно и доброжелательно!
Кстати, продавцы здесь очень колоритны.
Этот товарищ прямо Паганель из фильма "Дети капитана Гранта"
Этот товарищ прямо Паганель из фильма "Дети капитана Гранта"
то-то пришел покупать, а кто-то повеселиться.
В общем-то, никто и слова не скажет. Только улыбнуться)
В общем-то, никто и слова не скажет. Только улыбнуться)
Ну и традиционно для Нормандии - купленные дары моря можно попробовать или употребить по назначению прямо на месте.
Здесь же стоят специальные столики с высокими стульями, закреплены урны для панцирей и ракушек - садись, ешь креветок или устриц....
Здесь же стоят специальные столики с высокими стульями, закреплены урны для панцирей и ракушек - садись, ешь креветок или устриц....
Источник:
Ссылки по теме:
- Скромное обаяние спекуляции
- Прогулка по деревне из перевернутых лодок
- Масштабная ловля отбившихся от стада оленей
- Прогулка по Рублевке
- Сена затопила Париж
Во!!!
больше похоже, что мужик из себя этих морских гадов достает...ходячая улиточная ферма....
Гадость. Потом на унитазе еще больно бывает.
Сказано было чисто для поржать.
ними вкус хуже. Пока готовишь извозишься, зато при подаче смотрится отлично, кушать вкусно и приятно. Приятного аппетита. Ну а выглядит сие безобразие так:
Тут живут лангусты...