Для того что бы пожарить сочнейшее куриное филе не нужно супер способностей. Как это сделать? - смотрите коротенькое видео. Приятного аппетита!!!
Для того что бы пожарить сочнейшее куриное филе не нужно супер способностей. Как это сделать? - смотрите коротенькое видео. Приятного аппетита!!!
Источник:
На что жалуетесь?
1. Впервые в жизни вижу кулинара который не зачищенное филе готовит, а тем более жарит
но это мелочи.
По сравнению с ДОРОГИМ шафраном!!!!!!!!!!!!!!!!!
2.Я даю руку на отсечение у тебя на видео имеретинский шафран, мусор который из себя не представляет ,абсолютно ни какой ценности. Для окраса хоть как то ,необходимо использовать пол стакана этой травы. Цена на рынке в выходной день 12 гривен за килограмм :) ( потому что на хер ни кому не нужен)
3. Я даже в страшном сне ни разу в жизни не видел кулинара который в трезвом уме и светлой памяти, использовал шафран ( даже ту шнягу которую ты использовал ) при ЖАРКЕ в сухом виде!!! Это просто гениально!!!! Это прорыв в кулинарии ,использовать специю которая на 90% используется для придания невероятного цвета, в сухом виде, это как прыгать с унитаза на горных лыжах. Вроде и прыжок ,вроде и вид спорта, но как то больше смахивает на дурку ,на полную кулинарную дурку.
А вот факт тупо недожаренной грудки, тебе к сожалению скрыть не удалось. Вернее обыватель конечно тебе поверит, если ни когда грудки в газа не видел.
Ты опят заговорил.....и опять двумя ногами в маргарин...ну не надо тебе в рецептах говорить, ты несешь такую херню, лучше молча клепай рецепты, а мы посмеемся . Но в этом случае ты хоть не наговоришь бреда на пол года вперед.
Теперь о главном ,для того что бы жаренная грудка была сочной и нежной, надо просто иметь навыки и определенный опыт приготовления, тут очень важно не передержать грудь. Но и не додержать чревато очень плохими последствиями. А лучше всего использовать предпосол, а именно замачивание грудки на 12 часов в растворе воды и соли Соотношение
вода 1 литр
соль 30-40 грамм
удачи тебе юный кулинар
гугулить-хуюглить,
крым греческий
петух ты недоразвитый если для тебя речевкая является проверкой, ты инфузория по жжизни ,у нас за вопрос крым чей, - уже можно [мат] получить, а тыт тут проверку устроил ыыыыы
Значит все же хохол, хоть и открещивался))
заметь я по-прежнему не трогаю твоих родителей,хоть отца ты не знаешь,а мать почетный ветеран самой популярной для хохлушек профессии.
Теперь о твоих комментах. Повторюсь, ты кондом находишься не на профессионально поварском сайте, и хоть и даешь бывает дельные советы, но тобою движет именно желание в.ы.е.б.н.у.т.ь.с.я. и унизить дилетантов. Хотя, и как повар, ты откровенное говно, достойное корчмы "Ласково просимо", раз уж потеешь в горячем цеху и даже до Су не дослужился)). Говно ты, старик, прости за откровенность. Потому я и буду водить х.у.е.м тебе по губам и дальше. ПС, ты не особо духарись про "мужиков и реанимацию" Поверь, что при личной встрече, я твоим морщинистым е.б.а.л.о.м. вытер бы жопу. Просто поверь. Регалии перечислять свои не буду. Кста, твоя дочка на Тверской сосет? Пойду подсниму хохлушку в твою честь на фелацио.
Но с куриной грудкой такого не прокатит,она один хрен будет сухой и невкусной, там жира нет вообще, откуда там сочность то будет. Для себя нашёл только один вариант грудки - слегка подмороженную мелко-мелко порезать,толщиной с пару мм и обжарить,тогда будет что то съедобное из грудки.
А насчет хейтерства-смотри. Ты везде ссылаешься на то, что ты повар-профессионал. Тем не менее, ты пасешься на непрофильном сайте, и гадишь в комментах на посты любителей! На мой взгляд , это просто позор и подтверждение собственной некомпетентности, как специалиста.Реал ток, синк эбаот ит! Видимо на поварских сайтах тебе так долго водили х.у.е.м. по губам, что рефлексируешь и отыгрываешься тут. У бедного "Anima" нет ни одного(!) поста, где ты бы не нагадил, ровно, как и у других любителей(подчеркнуто), готовить. У меня сейчас много свободного времени из-за нового вируса, и я , полазив по разделу "еда" в фишках охренел, от обилия дерьма, которое ты тут вывалил. Самодостаточноый человек так не поступает. Думаю, посвятить тебе персональный пост, говнарь.
на счет профильных сайтов убил на повал ,а они есть, сайты где тусят профессионалы , дурилка ты картонная
нагадил не я постах а твои родители тебе в мозг .раз ты так разговариваешь, ведь я с тобой не разговаривал .к тебе не обращался. Ты влез в разговор со своим ядом и пытаешся тут чего то и кого то учить тому чего у самого нет, это уму разуму
изыди пыль
нельзя готовить не разобранное филе
шафран запаривается, а не посыпается сухо блюдо
грудка бывает сочной /когда ее готовят сочной ,я рассказал о предпосоле и это для него очень важно. ЧТо сделал ты? ты как идиотина бегаешь за мной по топикам и не несешь ни граммма смысловой нагрузки кроме оскорблений, не ты ли полупетух кулинарный, не ты ли пустышка, не ты ли рвань кулинарная? Быстренько сооруди ответ! Я ржу от тебя
жду рецепта от тебя, слово даю, рвану тебя на 100%
По мне взять грудку, чуть поперчить, чуть куркумы, минут 10 полежит, пропитается.
Потом на сухую разогретую сковороду в пекарской бумаге, тогда не пригорит. Ни тебе жира, если не передержать, то сочно и вкусно.
но даже если так, вопрос ,ты серьезно считаешь что куриное филе за 10 чем то сможет пропитаться? И ты серьезно считаешь что если жарить грудку на пекарской бумаге - передержать невозможно? На спор, сгорит за две минуты