FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2476 постов • 783 подписчика подписаться
Рулька подкопченная, под пиво супер!

Рулька подкопченная, под пиво супер!

Рулька готовится в 2 этапа. Этап первый - в кастрюлю к рульке в воду добавляем 1 ст. ложку сахара, 1,5 ст. ложки соли и душистый перец. Отвариваем 1,5-2 часа ( в зависимости от размера рульки. Этап второй - обмазываем ее немного сметаной с перцем, чесноком и имбирем и коптим около 30 минут. Результат идеально подходит под холодное пиво!

АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире

Метки: Еда   видео   под пиво   рецепты   рулька   
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
30  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
−214
Прощайте 3 года назад
Если нет необходимости хранить продукт несколько дней в тепле, то коптить нельзя.
−275
Redd_Redd 3 года назад
тсу один вопрос ,какую рульку брать переднюю или заднюю ,или по ходу нет разницы?
10
Фекла Михална Redd_Redd 3 года назад
Могу я ответить. Какие достанете, такие и готовьте. Разница только в размерах.
Чехи готовят передние (порционная подача). Задние - больше мяса.
10
Фекла Михална 3 года назад
Вот эти рульки на фото - это передние. Мы готовим их в пиве.

Если интересно, по ссылке рецепт рульки по-чешски:
https://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshskihttps://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshski
−275
Redd_Redd Фекла Михална 3 года назад
к сожалению ,мне придется вас очень сильно разочаровать. Что значит какие найдете? Вас не смущает хотя бы тот факт ,что они и подготавливаются и готовятся абсолютно ! по разному
Ни когда не давайте советов ,если сами не понимаете сути. И мне доставать ни чего не надо .у меня базар под боком любые рульки в любых количествах
10
Фекла Михална Redd_Redd 3 года назад
Разница только во времени предподготовки. Варить дольше. Вот и все. Маринад и все остальное - то же самое.

Мы готовим и задние, и передние ноги.

Если большая компания, то предпочтение крупным. Иногда покупаем копченые рульки, отвариваем недолго в пиве с водой. А дальше как обычно - на гриле или в духовке.
−275
Redd_Redd Фекла Михална 3 года назад
довожу до твоего маленького мозга
задние вообще так не готовят .потому что свинья на них ссыт, и ни кому в голову не придет их так готовить, к ним уже по другому относятся и по другому и подготовливают и готовят ,но ты же профи
Показать ещё

На что жалуетесь?