558
1
Хрустящая, сочная квашеная капуста - вкусная и полезная, любимая многими закуска. Настала пора заготовить квашеную капусту на зиму.
Ингредиенты:
* Капуста - 2 кг.
* Морковь - 150 г
* Соль - 45 г
* Морковь - 150 г
* Соль - 45 г
Как приготовить:
1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Капусту и морковь хорошо перемешать, помять руками , чтобы выделился сок.
4. Посолить и еще раз хорошо перемешать, придавить тарелкой и поставить груз.
5. Оставить капусту при комнатной температуре на 3 дня, капусту каждый день обязательно перемешивать, чтобы вышли газы. Если этого не делать, капуста будет горчить.
6. Готовую капусту хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Капусту и морковь хорошо перемешать, помять руками , чтобы выделился сок.
4. Посолить и еще раз хорошо перемешать, придавить тарелкой и поставить груз.
5. Оставить капусту при комнатной температуре на 3 дня, капусту каждый день обязательно перемешивать, чтобы вышли газы. Если этого не делать, капуста будет горчить.
6. Готовую капусту хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера
- Слонёнок отвесил пинка назойливому любителю селфи
- В Санкт-Петербурге воришка получил в дыню за дыню
- Необычный способ жарки блинов
- Шашлыка много не бывает!
Метки: Видео видео рецепты всегда вкусно заготовки заготовки на зиму капуста капуста квашеная кулинария рецепты
Новости партнёров
реклама
блин как я устал от этих дебильных рецептов
ну невозможно вызвать этот процесс за 3 дня, по физическим и химическим законам
да хоть вы усритесь это сделать невозможно!!
заквась мне круглую капусту ,я очень посмеюсь как переполниться мусорное ведро от этой блевотины
ТС не вводи читателей в заблуждение
ни когда не повторяйте это с круглой капустой поздних сортов-99% в мусорное ведро рецепт
гнилое мясо и слабо гнилое мясо
вы хотя бы отдаете себе отчет о чем вы пишите? как это слабо квашенная капуста??? это как наполовину беременная
малосольные огурцы и квашеные огурцы это два АБСОЛЮТНО разные рецепта