FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 13288 постов • 839 подписчиков подписаться
Харчо. Грузинская кухня

Харчо. Грузинская кухня

1166
1
Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из гоаядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи. Уверены, приготовив знаменитый грузинский суп харчо, вы получите настоящее наслаждение. Приятного аппетита!

Источник:

Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
14  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 3 ответа
193
Сергей stabskapitan 7 лет назад
насколько знаю все таки на говядине !
−51
DD-Z 7 лет назад
Сижу пускаю слюни на клавиатуру :) Ел харчо на его родине... Одно отличие - без орехов грецких. Причем удивительно - одни говорят что без них никак, другие что орехи это выдумка и в оригинале никогда не присутствовали.
А вот еще взять 30-40 грамм охлажденной чачи...Лаваш свежий... Чачу набираешь в рот, чуть держишь и глотаешь... плавно за 3-4 секунды выдыхаешь, ощущая нотки чачи, берешь ложечку харчо и закидываешь в топку, чуть прикусывая горячим лавашом.... Ммммммм !!! :)
−51
DD-Z Поручик 7 лет назад
Спасибо ! Вот теперь понятно откуда ноги ореховой темы растут :)
203
zaza 7 лет назад
уже второй раз на фишках....как только вы добавили грецкий орех в харчо-он стал нигвзиани , а не харчо(ореховый суп в переводе), как только вы сделали густой харчо-он стал шечамади, а не харчо....готовят его и с говядиной и с бараниной и с курицей. с курицей в основном готовят шечамади(густой харчо) даже не с курицей, а с желудочками, шейками , ножками. Как-то вот так по классификации
−109
Martel1971 7 лет назад
обожаю этот суп ,но делаю его крайне редко. А всему виной ,нехватка времени. Для этого супа очень важен ,я бы даже сказал , невероятно важен бульон. Ему и стоит уделить главное внимание. Делаю его на говяжих хребтах, варю бульон минимум 3-4 час. Вот по этому и готовлю редко
193
Сергей Martel1971 7 лет назад
хотя бы пару часов надо варить бульон но я предпочитаю из грудинки делать
Показать ещё

На что жалуетесь?