FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2350 постов • 755 подписчиков подписаться
Соте из баклажанов

Соте из баклажанов (1 видео)

575
1
Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет свое достойное место в числе любимых. Приятного аппетита!

Источник:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
17
4
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
4  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
52
Юрий Иньшин 3 года назад
Если есть желание, можно на первом этапе добавить нежирное мясо. Хотя, по-моему, не стОит... И так сытно, тем более в летнюю жару. Кстати, если горячее варево из казана/сковороды переложить в стерилизованные банки, то в прохладном месте соте млжно сохранить до весны. Опасающиеся ботулизма могут дополнительно простерилизировать в кипятке минут 40 гарантия.

Смущает меня во всех рецептов с баклажанами только одно: я ни разу не ощущал какую-либо горечь! Или у нас на юге баклажаны другие? Посмотрите рецепты кавказской кухни (оригиналы, а не адаптированные), где вы найдете предварительную засолку или замачивание?

И еще... Я крышкой не закрываю, и готовлю баклажаны соте только обжаривая все ингредиенты. Название французское (фр. saute прыжок, скачок) обжарка со всех сторон, подбрасывая содержимое сковороды. Поэтому название блюда не соте из баклажанов , а баклажаны соте .
Показать все 2 ответа
Показать ещё

На что жалуетесь?