1108
1
1
рецепт казахского блюда от Сталика Ханкишиева
Ссылки по теме:
- Белка отправилась на «тихую охоту»
- Таков путь: первый трейлер фильма «Мандалорец и Грогу»
- Люди продолжают обижать роботов
- Уличный мясной рынок в пригороде Парижа
- Медведь уснул на вагончике вахтовиков
реклама
Толстую часть прямой кишки хорошо промывают, не снимая жира, затем аккуратно выворачивают наизнанку, чтобы жир оказался внутри, еще раз промывают и завязывают с обоих концов.
Карту также можно вялить и коптить. Для вяления карту посыпают мелкой солью и выдерживают в прохладном месте 1-2 дня, затем просушивают. Коптят не менее суток, затем сушат 2-3 дня.
Варят карту не менее 2 часов на медленном огне, предварительно хорошо промывают. Перед подачей на стол режут кольцами, украшают зеленым перцем или укропом.
И это не желудок... Учите матчасть :)