Научные сотрудники Астраханского технического университета разработали метод изготовления сырокопченой рыбной колбасы. Причем основным сырьем для нового продукта должен стать рыболовецкий неликвид, мелкая рыбешка, из которой будут изготавливать рыбный фарш. Из него рыбоколбасные изделия будут состоять на 80 процентов. Также при выпуске необычной колбасы планируется использовать субпродукты птицеперерабатывающих предприятий и пряности.
Точные ингредиенты, их пропорции и рецепт изготовления...
Точные ингредиенты, их пропорции и рецепт изготовления...
Научные сотрудники Астраханского технического университета разработали метод изготовления сырокопченой рыбной колбасы.
В 1958 году фотокорреспондент американского журнала LIFE Говард Сохурек побывал в Советском Союзе и посетил целину, Крым и совершил путешествие на теплоходе от Москвы до Астрахани. Предлагаю вам увидеть его фотопроект, который был назван Volga River Essay.
В 1958 году фотокорреспондент американского журнала LIFE Говард Сохурек побывал в Советском Союзе и посетил целину, Крым и совершил путешествие на теплоходе от Москвы до Астрахани.
Заметил, что купающиеся в Волге в черте Астрахани никогда далеко не заплывают, хотя река спокойная - течение не сильное, "ракеты", "метеоры", "трамвайчики" туда-сюда не курсируют как раньше. А тут в сентябре купаюсь значит, глядь, а рядом что-то плещется - да здоровое такое - чёрное, аж жуть взяла - купальный сезон для меня на этом закончился.
Заметил, что купающиеся в Волге в черте Астрахани никогда далеко не заплывают, хотя река спокойная - течение не сильное, "ракеты", "метеоры", "трамвайчики" туда-сюда не курсируют как раньше.
Каждый год блогер Сергей любит выбираться в Астрахань на рыбалку. Во время очередной своей поездки ему удалось договориться с пограничниками и поприсутствовать на рейде по отлову браконьеров. Под катом вы узнаете как работают пограничники и какую технику они используют.
Каждый год блогер Сергей любит выбираться в Астрахань на рыбалку. Во время очередной своей поездки ему удалось договориться с пограничниками и поприсутствовать на рейде по отлову браконьеров.
Автор побывал в Астрахани в подразделении Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства - это ферма, на которой разводят осетров.
В центре расположен целый производственный комплекс: инкубаторы, бассейновый цех с установкой замкнутого водоснабжения, прудовый цех, цех по производству живых кормов, научно-экспериментальный комплекс по молекулярно-генетическим исследованиям и многое другое.
С 2008 года центром было выпущено около 2-х млн молоди белуги и русского осетра...
В центре расположен целый производственный комплекс: инкубаторы, бассейновый цех с установкой замкнутого водоснабжения, прудовый цех, цех по производству живых кормов, научно-экспериментальный комплекс по молекулярно-генетическим исследованиям и многое другое.
С 2008 года центром было выпущено около 2-х млн молоди белуги и русского осетра...
Автор побывал в Астрахани в подразделении Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства - это ферма, на которой разводят осетров.


